18 березня 2015 р. Рецепт До кремового супу з вершковою сочевицею коментарі відключені

вершковий

Інгредієнти: (для 5 осіб)

  • 200 г сочевиці
  • 100 г моркви
  • 20 г олії
  • 1 невелика головка цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • сіль, перець, перець чилі
  • 10 г борошна
  • 1,5 дл вершків

Подрібнену цибулю і часник обсмажуємо на олії, потім також розігріваємо розмочену сочевицю, перегріту, і заливаємо водою стільки, щоб вона покрила. Після закипання приправте сіллю, перцем і чилі. Як тільки сочевиця наполовину розм’якне, додайте кругляк буряка і варіть з ним до м’якості. Пюрируйте в блендері, фільтруйте до кремоподібної консистенції, потім обсмажте у відривній суміші з варильним бульйоном, наприкінці збагатіть його кремом і знову доведіть до кипіння.
Харчовий вміст 1 порції:

Енергія: 242 ккал

  • Білок: 12 г.
  • Жир: 10 г.
  • Вуглеводи: 25 г.
  • з них лактоза: 1 г.

Рекомендується приймати 1 капсулу Лактосольва, щоб допомогти розщепити 50 г лактози.