З приходом весни часто не тільки природа відроджується, але ми самі набираємося нових сил. Приємна погода, сонце і все більше і більше свіжих овочів і фруктів на полицях магазинів спонукають багатьох з нас змінити спосіб життя.
Однак рішучість повинна поєднуватися з хорошою дозою відданості та наполегливості, щоб бути не просто швидкоплинною модою. Нижче Золтан Барча, шеф-кухар готелю NaturMed Carbona у Хевізі, допоможе всім, хто хоче перейти на здорове харчування під час зміни способу життя, за допомогою декількох практичних порад та спеціального рецепту.
Просто будьте розумні з покупками!
Ми можемо навіть не думати, але правильне харчування починається з планування покупок. Завжди ходіть по магазинах, щоб ми точно знали, що і скільки нам потрібно. Багато людей роблять помилку, кидаючись між рядами і кидаючи все, що хочуть, у свій кошик. В результаті на кухні вони також отримують інгредієнти, які вони споживатимуть лише тому, що не хочуть їх викидати. Однак, якщо ви плануєте своє меню на кожен день заздалегідь, буде набагато легше дотримуватися правил здорового харчування.
Готувати смачно!
Багато людей думають, що здорове може мати лише поганий смак. І все одно, як погану їжу можна готувати з нездорових інгредієнтів, так і чудові страви можна готувати з корисних інгредієнтів. Кількість страв, які можна приготувати з кожного інгредієнта, майже нескінченна, нам просто потрібно знайти способи, які нам найбільше подобаються. Це може зайняти час, щоб експериментувати з цим, але варто не поспішаючи це зробити, оскільки ми зможемо харчуватися так само добре після зміни способу життя, як і раніше. Коли ми переходимо до здорового харчування, не зосереджуйтесь на відмові, а на безлічі нових і захоплюючих інгредієнтів, продуктів та ароматів, про які ми можемо дізнатися в результаті.!
Переходимо поступово!
Перехід до здорового харчування стає набагато легшим, якщо ми поступово змінюємо його, потроху. Наприклад, коли ми залишаємо жирну їжу, сіль, цукор-пісок на ніч, наприклад, є ймовірність, що ми не зможемо витримати більше кількох днів, і ці смаки будуть настільки пропущені, що ми відмовимося від здорової спосіб життя. Однак, дотримуючись принципу градації, ми встигнемо звикнути до нестачі певних продуктів і, звичайно, до нових смаків та інгредієнтів. Тож замість вражаючих і кардинальних змін давайте зробимо маленькі кроки до зміни способу життя. Тиждень за тижнем зменшуйте кількість цукру в чаї або каві, включайте безмісний день на тиждень і починайте дружити з коричневим рисом, а також різноманітними овочами. За допомогою цих та подібних початкових кроків наш зсув може бути набагато ефективнішим.
Варто також стежити за цим, оскільки ми можемо брати участь у багатьох спеціальних гастро-заходах по всій країні. Наприклад, у квітні в готелі Carbona відбувся вечір під назвою 13 шеф-кухарів, під час якого ми змогли отримати страви, рецепти та ідеї від 13 шеф-кухарів з Хевізу. Шеф-кухар готелю Carbona також поділився з нами рецептом своїх грибно-кислих спагетті, які ми від усієї душі рекомендуємо всім початківцям способам зміни способу життя як завершення дня без м’яса.
NaturMed Hotel Carbona **** superior
NaturMed Hotel Carbona - популярний оздоровчий спа-готель у Хевізі з давніми традиціями. Маючи 260 номерів, спа-комплекс площею понад 1000 квадратних метрів та персонал 230, він є одним з найважливіших гравців у готельному господарстві Задунайського регіону та регіону Балатон. Готель Carbona безперервно виграє нагороду за якість туризму за якість послуг з 2008 року, отримав Європейську премію в оздоровчому спа-центрі та вдруге у 2013 році був нагороджений Гран-прі Угорської продукції - єдиний серед готелів. Carbona виграла нагороду «Готель року» MSZÉSZ та Magyar Turizmus Zrt. У чотиризірковій вищій категорії за результатами 2013 року, а в 2014 році нагороду MagyarBrands. Згідно з керівництвом Gault & Millau Угорщина 2015 року, NaturMed Carbona в Хевізі є найкращим чотиризірковим оздоровчим готелем в Угорщині та найкращим оздоровчим та спа-готелем 2014 року за оцінками голосів глядачів FIT Resien. Спільнота TripAdvisor обрала Carbonat одним із ТОП-10 готелів Угорщини у категорії сімейних готелів та нагородила його нагородою TripAdvisor Travellers ’Choice 2015.