21 вересня 2020 р

хочете

Поради щодо приготування їжі

Шість з десяти іспанців харчуються поза домом, принаймні протягом робочих днів, оскільки їм не вистачає часу повернутися додому з роботи. робота або навчальних місць. Здорові звички за таких обставин можуть стати проблемою. Спокуса піти простим шляхом і вибрати сандвіч, бутерброд чи піцу в найближчому закладі є, але, з точки зору харчування, це не найдоцільніше. Наше здоров’я заслуговує на те, що ми докладаємо трохи зусиль, щоб зробити ставку на збалансовану дієту, і для цього найкращим варіантом є готувати їжу самостійно вдома. Їжа з «таппера» буде здоровішою, насиченішою та дешевшою. Великий успіх!

Неправильне харчування на роботі впливає на здоров’я, а також на продуктивність праці. Ми говоримо не так, але Міжнародна організація праці (МОП), яка оцінює втрату продуктивності в 20%, коли ми не надаємо значення їжі, яка для іспанців є найважливішою в цьому дні. До цього ми повинні додати ще одну інформацію, яка полягає в тому, що, згідно з дослідженням, проведеним Федерацією незалежних споживчих користувачів (FUCI), 60% іспанців, які харчуються поза домом, витрачаються, в середньому більше 200 євро місяць. Поєднуючи ці два, здається очевидним, що альтернатива домашньої коробки для обіду - найрозумніший варіант. Тож знайдіть підходящу тару, яку можна взяти на роботу, і починайте готувати їжу.

Подолання лінощів, перший крок до їжі з "туппер" на роботі
Ми усвідомлюємо, що тривалий робочий час чи навчальний час - не найкращий стимул повернутися додому та почати готувати страви наступного дня. Однак, якщо ми дотримуємося кількох невеликих порад, буде легше подолати лінь, щоб харчуватися здорово поза домом.

В ідеалі просто витратьте пару днів на приготування їжі. Наприклад, у неділю після обіду готуємо рецепти, які ми будемо їсти у понеділок, вівторок та середу. А в середу ввечері готуйтеся до четверга та п’ятниці. Це залишає решту після обіду вільними, не турбуючись про їжу наступного дня, і, крім того, це також дозволяє сконцентрувати кухонне начиння, яке ми фарбуємо, для приготування наших рецептів.

Приготування їжі таким чином також дозволить нам витратити менше їжі, оскільки ми можемо планувати меню на ті дні і робити необхідні покупки лише для цих страв. Більше економії для нашої економіки!

Якщо ми все ще лінуємося присвячувати два обіди на тиждень приготуванню страв виключно для дому, ми можемо вирішити збільшити кількість їжі, яку готуємо на вихідних або на вечерях. Таким чином, ми можемо заощадити залишки кількості в «тапперах» і викинути їх решту тижня, щоб їсти на роботі. Це не ідеально, оскільки передбачає менш різноманітне та повторюване меню, але це завжди краще, ніж приховування менш здорових звичок. І в будь-якому випадку ми завжди можемо заморозити ці зайві пайки та взяти їх із собою на наступний тиждень.

Відповідний контейнер полегшує роботу
Напевно, багато хто з вас, хто їсть "туппер", обрали якусь модель "носіїв їжі" на ринку, де є кілька відділень для різних страв, чи не так? Ну, знайте, це не сучасний винахід. У XVII столітті, особливо у великих містах, багато робітників забирали їжу в металевих ящиках, як єдиний спосіб приготувати повноцінне харчування на своєму робочому місці. Наймолодший з дому скопіював цю ідею і почав приносити обід на уроки в коробках такого типу, особливо тих, які вони переробили з печива.

Як цікавість ... У 1935 році перша “коробка для обіду” (або коробка для їжі), прикрашена малюнками знаменитого Міккі Мауса, була представлена ​​в США, і незабаром після цього на ринку з’явилося понад 450 різних моделей. Насправді один із них, прикрашений зображенням Супермена, був проданий у 2000 році за 11 500 доларів. Звідти на ринку відбувся безпрецедентний бум контейнерів цього типу. Вже в 60-х роках пластик почав замінювати метал, і потроху були введені вдосконалення, щоб зробити їх більш практичними.

Як хитрість, якщо ви виберете цей тип більш привабливих і практичних контейнерів, безумовно, менше лінується брати "таппер" на роботу.

Що повинен мати наш «таппер», щоб бути збалансованим?
Готуючи наш "tupperware" до роботи, ми повинні дотримуватися вказівок, подібних до тих, які ми беремо до уваги при збалансованому харчуванні вдома, тобто включаючи тваринний або рослинний білок (м'ясо, риба, яйця, лобода ...), внесок клітковини (овочі та фрукти), іншого кальцію (наприклад, похідних молочних продуктів) та деяких вуглеводів, таких як хліб, рис або макарони. І, пам’ятайте, як основний жир, завжди оливкова олія.

Звідси поєднання може бути величезним: цілі салати, з рибою або деяким м’ясом (наприклад, куркою, наприклад), омлет з яйцями, макарони або рис з різними інгредієнтами, запечене м’ясо або риба, гарніровані овочами тощо.

Завжди важливо адаптувати рецепти до наших особистих обставин, від часу обіду до виду роботи, яку ми виконуємо, тобто, якщо вона більш-менш сидяча, споживання калорій буде іншим і, отже, також буде, якщо страви, які ми готуємо, є. Ми також повинні врахувати, чи є в офісі мікрохвильова піч, яка дозволяє нам розігрівати їжу, і в цьому випадку варіантів буде ще більше. Якщо ні, нам доведеться погодитися на ті рецепти, які можна їсти холодними, або ми матимемо термоконтейнер, який дозволяє підтримувати температуру страв до обіду.

Таким чином, будь то за допомогою інноваційних рецептів чи традиційних страв, ми гарантуємо збереження здорових звичок протягом тижня, витрачаючи менше грошей.