CNN іспанською, CNN
29 лютого 2012 р. - 08:27 за європейським часом (13:27 за Гринвічем)
(CNN) - Люди, які сидять на дієті з низьким вмістом жирних кислот, омега-3, таких як риб'ячий жир, частіше відчувають прискорений знос мозку, зазначає нове дослідження.
"Люди з низьким рівнем жирних кислот, багатих на омега-3, мають менший об'єм мозку, що дорівнює двом рокам втрати мозку", - сказала д-р Залді С. Тан, співробітник Істонського центру досліджень Альцгеймера при Департаменті неврології., Каліфорнійський університет, Лос-Анджелес (UCLA).
Дослідження було опубліковане в Інтернеті ввечері ввечері та в середу у друкованому виданні журналу Neurology.
Тан та його команда порівняли рівні двох поживних речовин, що містяться в омега-3 жирних кислотах у крові, використовуючи МРТ головного мозку та когнітивні тести. Вони виявили, що люди, які брали участь в останніх 25% дослідження, отримували нижчі показники на розумових тестах, таких як вирішення проблем, багатозадачність та абстрактне мислення.
Зображення за допомогою МРТ показали, що у людей з нижчим рівнем омега-3, швидше за все, відбудуться мінімальні, але суттєві зміни в структурі мозку, МРТ також показала більший обсяг гіперінтенсивності білого матеріалу на додаток до невеликих уражень. в мозку, збільшуючи ризик смерті, цереброваскулярної недостатності та деменції через відсутність омега-3.
Лікар сказав, що результати узгоджуються з ознаками пошкодження судин головного мозку.
Третина обсягу мозку складається з судин.
Команда Тана вивчила 1575 людей, яким у середньому було 67 років і які не лікувались від деменції. Вони взяли за фактори ризику вік, курцем чи ні, стать, індекс маси тіла, фізичну активність та АПОЕ (аліпопротеїн Е), єдиний ген, пов'язаний з ризиком деменції.
Тан сказав, що наступним кроком у дослідженні є прослідування за цими людьми, щоб перевірити, чи перетворюються фактори ризику на більш високий рівень когнітивного зниження.
Риба з високим вмістом жиру, як лосось, пропонує концентроване джерело омега-3 та поживних речовин. Тан та його команда дослідили ейкозапентаенову кислоту (EPA) та докозагексаєнову кислоту (DHA).
Рослинні олії (такі як ріпак), соя, насіння льону, волоські горіхи та зелені овочі, такі як шпинат та капуста, є багатими джерелами омега 3. Ці продукти містять альфа-ліноленову кислоту (ALA), яка частково перетворюється організмом у EPA та DHA.
Обидва типи корисні. Типова американська дієта містить недостатньо обох. Урядовий посібник з харчування «Виберіть мою тарілку» рекомендує їсти рибу принаймні два рази на тиждень.
"Це нове відкриття, яке підтверджує важливість омега-3 у здоров'ї та розмірах мозку", - сказав д-р Маджид Фотухі, президент Інституту неврології для здоров'я та добробуту мозку, професор неврології в Університеті медицини. Джон Хопкінс.
Фотухі рекомендував своїм пацієнтам отримувати 1000 мг на день DHA, поживної речовини, яка збільшує кровотік у мозку, зменшує запалення в мозку та серці та допомагає протидіяти токсичній кількості амілоїду в мозку.
DHA сприяє покращенню настрою та зменшенню симптомів депресії, сказав він. Єдині люди, яким слід уникати DHA, - це пацієнти, які використовують розріджувачі крові, такі як Coumadin, додав він.
Журнал "Неврологія", що виходить щотижня, є офіційним журналом Американської академії неврології.
- Поліпшення способу життя людей, що страждають ожирінням, може допомогти їхнім сім'ям, свідчать дослідження
- Всередині дієти та харчування Швидке харчування не є найбільш калорійним, згідно з дослідженням
- Дієти з високим вмістом кадмію підвищують ризик раку молочної залози, результати дослідження
- Пацієнти з ожирінням мають більший ризик післяопераційних ускладнень, згідно з дослідженням, проведеним
- Навколишнє середовище Органічна їжа зменшує ризик раку на 25%, згідно з дослідженням