Оновлено 7 лютого 2019 р., 09:43

пропустите

З віком наш організм виробляє все менше і менше. Ось чому ми повинні отримувати їх через їжу. Не пропустіть наш список!

1. Ківі допомагає засвоювати білок

Ківі сприяють розщепленню білків в амінокислотах завдяки актидину, ферменту, який міститься в ківі.

Уникайте важкого травлення, гастрит або газоутворення, що має ківі на десерт. Пам'ятайте, що якщо ви готуєте, ферменти дезактивуються.

Ківі є визнаним чемпіоном у рейтингу продуктів, багатих на вітамін С. Це також сприяє Вітамін Е, потужний антиоксидант, і вітамін К, необхідний для кісток і судин.

2. Канони проти анемії

Свіжі овочі виділяються своєю насиченістю ферментами. В канони поєднуються з вітаміном В1 (тіамін) для сприяння перетравленню жирів та вуглеводів.

Є антианемічний, на додаток до травних речовин, завдяки його багатству залізом (2 мг на 100 г) та вітаміном С (100 г забезпечують половину того, що потрібно на день). Вони належать до сімейства валеріанових, тому не дивно, що вони містять речовини, звані валепотріатами, що мають седативний ефект на центральну нервову систему. Вони також надають бета каротин, Вітамін Е і невелика кількість Омега-3 жирні кислоти.

Споживайте їх якомога швидше, оскільки вони не тримають більше 3 днів у холодильнику. Щоб вони були смачними та хрусткими замочіть їх у дуже холодній воді за півгодини до подачі.

3. Папайя, чудовий протизапальний засіб

папайя - це їжа з травними властивостями завдяки одному зі зіркових компонентів: папаїн. Цей фермент не тільки допомагає перетравленню білків, але також діє як природний протизапальний засіб.

Доказ протизапальний та знеболюючий ефект папаїну полягає в тому, що його вводять ін’єкційно для лікування болю, спричиненого міжхребцевими дисками. Більшість походить з Бразилії, але ви можете знайти їх з Канарських островів та органічні.

4. Авокадо допоможе вам з жиром

Авокадо, які, на відміну від інших фруктів, багаті жиром і мало цукру, містять два ферменти: ліпазу та поліфенол-оксидазу.

  • ліпаза він розщеплює жир до жирних кислот, що засвоюються організмом. Цей фермент також виробляється підшлунковою залозою.
  • поліфенол оксидаза він відповідає за побуріння пульпи при контакті з киснем повітря.

5. Візьміть ананас і уникайте розладів шлунку

В ананас ви знайдете багато бромелайн, протеолітичний фермент, тобто здатний розщеплювати білки до їх амінокислот.

Бромелайн або бромелайн, який відноситься до категорії протеаз, таких як пепсин, що виробляється шлунком, протистоїть кислотності шлунка та лужності кишечника. Він ефективний при лікуванні диспепсії, виразки шлунка та екзокринної недостатності підшлункової залози. Можна приймати як добавку.

Ананас є ідеально підходить як десерт для білкової вечері.

6. Травлення без проблем з квашеною капустою

При квашенні капусти робити квашена капуста або квашена капуста внесок травних ферментів збільшується. Бактерії поєднуються з ферментами і роблять дуже сприятливий вплив на травну систему: запобігають здуття живота, гази, запори, діарею та біль у шлунку.

Більшість комерційної квашеної капусти не містить бактерій або ферментів, оскільки вони були пастеризовані. В органічних магазинах ви можете знайти непастеризовану продукцію, а також зробити її вдома.

Квашена капуста забезпечує вітаміни А і вітамін С, фосфор і калій. Люди, які страждають на гіпертонію, повинні споживати її в помірних кількостях через велику кількість натрію.