Напевно, ви вже чули про "детоксикацію" - термін, який набув популярності в останні роки і не має нічого спільного з медичною концепцією детоксикації через алкоголь, наркотичні речовини чи інші речовини, що викликають залежність.

вони становлять

Мода, орієнтована на вибір природного, здорового і, звичайно, тонкого тіла, має новий інструмент. Я говорю про дієти для детоксикації шкідливих хімічних речовин, які ми вживаємо або вдихаємо щодня. Однак ми повинні пам’ятати, що організм людини має свій чудовий механізм детоксикації, який здійснюється печінкою. Цей орган має, серед інших важливих функцій, очищати організм від токсичних речовин як своїх, так і екзогенних.

Що пропонує комерційний "детокс"?

Існує кілька видів комерційного "детоксикації". Деякі обіцяють вивести токсини та «очистити» печінку, нирки та товсту кишку за допомогою дводенних програм з овочів, чаїв та фруктових соків. Інші пропонують довгі обмежувальні схеми, які тривають кілька тижнів і мають мінімально оброблену їжу .

Все, що було б ідеально, але реальність така:

По-перше, немає надійних наукових доказів. Жодних досліджень не проводилось, щоб продемонструвати реальні переваги цих схем дієти з такими специфічними характеристиками. Незважаючи на це, більше 90% лікарів-натуропатів у своїй повсякденній практиці вдаються до "детоксикації", щоб запобігти розладам травної системи, аутоімунним захворюванням, фіброміалгії, синдрому хронічної втоми та настільки страшному запаленню. Було показано, що остання сприяє розвитку безлічі захворювань, починаючи від діабету другого типу та серцево-судинних захворювань до раку. Крім того, ці медичні працівники часто додають до списку переваг «детоксикації» вкрай бажану втрату ваги.

Що відбувається в організмі, коли ми виконуємо одну з таких дієт?

- Обмеження калорій, запропоноване більшістю з цих схем харчування, спричинює зниження захисних сил організму, і це відображається у більшій сприйнятливості до зараження інфекціями. Поширено, що в кінці дієти для детоксикації людина отримує, принаймні, застуду.

- Під час "детоксикації" зазвичай потрапляє менша кількість білка, ніж потрібно організму, отже, вони становлять особливий ризик для людей похилого віку через можливість прискорення саркопенії, тобто втрати м'язової тканини, що відбувається з віком і що призводить до до відповідного збільшення жиру в організмі. З цієї причини доктор Річард Л. Шрінер з Університету Флориди рекомендує людям похилого віку, які хочуть схуднути, харчуватися дієтою, що містить максимум 60 грамів вуглеводів і більше 80 грамів білка на день.

- Більшість з цих дієт попереджають, що в рамках процесу детоксикації людина може страждати від головного болю, нудоти, втоми, тривоги та безсоння. Ці клінічні прояви, які відчувають більшість тих, хто складає дієти, виникають саме тоді, коли в організмі спостерігається дефіцит енергії. Вони пов’язані скоріше з обмеженням калорій, ніж із передбачуваним виведенням з нього токсинів. Крім того, голодування сприяє секреції кортизолу - в народі відомого як гормон стресу - який відкриває апетит, створюючи ефект відскоку на вазі після "детоксикації"

Небезпека, яку вони представляють

Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) вжило заходів проти різних компаній, які продають "детоксикаційні" продукти через неправдиву рекламу. Деякі з цих дієт обіцяють передбачуване лікування серйозних захворювань; інші навіть містять потенційно ризиковані інгредієнти. Непастеризовані або належним чином оброблені соки можуть містити бактерії, здатні викликати серйозні інфекції, які можуть загрожувати життю дорослих людей. Крім того, вживання надмірної кількості високооксалатного соку може бути шкідливим для людей із захворюваннями нирок. Не кажучи вже про ризик, який вони становлять для тих, хто живе з діабетом і отримує цукор у кожній склянці цих фруктових соків.

Що тоді робити?

Хоча насправді деякі продукти можуть допомогти очистити організм від певних хімічних речовин, які в надмірній мірі можуть бути шкідливими, сьогодні ми не можемо вважати, що регулярне проведення “детоксикаційних” дієт сприятиме здоров’ю. Рекомендація всім, хто хоче вибрати здоровий спосіб життя, - це збалансовано харчуватися, розумно збільшувати споживання овочів, уникати солодких та алкогольних напоїв, пити більше води, триматися подалі від наркотиків та займатися щодня .