Вівсянка не тільки для солодких сніданків та десертів, вона також допомагає готувати більш повноцінні страви на обід та вечерю

Йоланда Васкес Мазарієго

пробували

Вівсянка - одна з найпоширеніших страв у харчуванні спортсменів. Його високий вміст в вуглеводи здоровий, білка рослинні, рослинні жири, вітаміни групи В, магнію, залізо Y бета-глюкани (розчинна клітковина), зробіть овес дуже повноцінною їжею, щоб зарядити нас енергією до, під час та після тренувань та набирати м’язи, втрачаючи вагу у вигляді жиру, оскільки це ситна їжа. Тож ми можемо заповнитись раніше і тренуватися більше і краще, що є запорукою покращення спортивних результатів.

Ми вже знаємо, що приймати цільні зерна, або цілі, Вони зберігають цілісні зерна, зародки (які містять здорові жири та жиророзчинні вітаміни) та зовнішні шари (багаті клітковиною). Але деякі крупи багато втрачають, коли їх їдять цілими. Це не стосується вівса, він не тільки здоровіший і повноцінніший у цілому своєму варіанті, як у пластівцях, так і в борошні, крім забезпечує більше вітамінів і мінералів, наповнює вас більше завдяки підвищеному вмісту клітковини І якби цього було недостатньо, він набагато багатший, ніж не цілий овес.

Спортсменам також подобається цілий овес Оскільки вона має більше смаку, ніж звичайна вівсяна каша, вона багатша на нюанси, що робить її більш апетитною і менш нудною, коли готуєте кашу або кашу на сніданок або перекус.

Цілі вівсяні пластівці добре поєднуються з йогуртом, кефіром, свіжими фруктами, горіхами та сухофруктами.

Знамениті здорові цілі вівсяні миски, які їдять гарячими чи холодними, а також кухні використовують для приготування інших рецептів десертів, енергетичних батончиків, кульок тощо. Існує багато способів використовувати вівсянку, щоб не нудьгувати і не отримувати користь від її властивостей.

Але цього разу ми запропонуємо вам спробувати щось інше, що ви спробуєте Цільнозернові вівсяні пластівці в рецептах пікантних страв, в обід або вечерю.

Рецепти вівсяних пластівців для пікантних страв

Ви смієте? Ну ось ми йдемо!

Яєчня з грибами з яйцем та вівсом

Рецепт дуже повноцінного унікального блюда з вівсянкою, яйцем та грибами

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибуля-шалот
  • 5 грибів
  • 30 гр цільних вівсяних пластівців (Kölln)
  • 200 мл води
  • Солоний перець
  • 1 варене яйце
  • Цибуля свіжа

Підготовка:

У каструлю наливаємо бризок оливкової олії і додаємо цибулю-шалот, очищений і подрібнений на дуже дрібні шматочки. Коричневий з обох сторін, а потім додайте 2 нарізані грибами. Все добре обсмажте. Додайте овес, перемішавши пару обертів, щоб пластівці злегка підсмажилися. Зменшіть вогонь і додайте воду, перець і сіль за смаком, не припиняючи помішувати, поки суміш не загусне. Додайте в суміш яйце і збийте його, щоб воно розбилося і все було замішане. Зніміть з вогню, щоб подати кілька столових ложок суміші на тарілку. Інший варіант - не додавати яйце в кінці приготування, натомість покладіть зверху варене яйце та 3 гриби, які можна смажити протягом 4-5 хвилин у мікрохвильовці. Прикрасити подрібненою цибулею і подавати теплим або гарячим.

Хрусткий лосось з мюслі та вівсянкою

Смачна і хрустка страва, щоб по-іншому з’їсти лосось.

Інгредієнти:

  • 2 свіжих філе лосося
  • 2 столові ложки гладких вівсяних пластівців (Kölln)
  • 2 столові ложки хрусткого мюслі
  • Столова ложка меду
  • Жменя подрібнених горіхів (на ваш смак: мигдаль, волоські горіхи, кеш'ю.)
  • Приготовлений едамаме
  • Оливкова олія
  • Сіль крупна

Підготовка:

  • У миску додайте 2 столові ложки м’яких вівсяних пластівців, 2 столові ложки хрусткого мюслі, подрібнені горіхи, столову ложку олії та ложку меду. Змішайте дуже добре, поки все не інтегрується. Покладіть два філе лосося в форму для запікання і посоліть їх за смаком. Шкірою донизу розкладіть зверху хрустку суміш і випікайте при температурі 190 ° С протягом 20 хвилин або до тих пір, поки лосось не закінчиться, а доліва стане хрустким. Ви можете подати з вареним едамаме як гарнір.