Чи стикаєтесь ви з відпусткою від різдвяного застілля? Незважаючи на те, що позаду нас вечір Різдва, боротьба із солодкими різдвяними смаколиками ще далеко не закінчена. На щастя, трансгресію у вигляді їжі з високим вмістом цукру можна виправити!

Час не можна скасувати. Якщо ви віддаєтеся більше, ніж задумали спочатку, пізно. Але не будьте таким строгим до себе! По-перше, різдвяні свята бувають лише раз на рік, а по-друге, ви все одно можете врятувати ситуацію, в якій опинилися після побалування різдвяними смаколиками. Особливо у випадку страв з високим вмістом цукру. Це допоможе, якщо ви впорядкуєте своє тіло і поліпшите травлення, коли вже побалуєте солодкими пиріжками.

Крок 1: Зрозумійте, що ви зробили

Простий, але дуже важливий крок для запобігання подальшому переїданню, як зазначено на rd.com. Торти зі свят напередодні Різдва все ще залишались на столі, і багато з них часто знайдуть своє місце там навіть після нового року.

"У той момент, коли ви кладете щось солодке в рот, ви стикаєтеся з прийомом дофаміну, гормону, який змушує вас почувати себе чудово і навіть має звикання.,"зазначає Аманда Бонтемой, доктор медицини, дієтолог Нью-Йоркського університету Лангон Лора та Ісаак Перлмуттер, Центр раку.

Коли ви вживаєте рафінований цукор, він не починає перетравлюватися і швидко проникає в стінки шлунка і стимулює підшлункову залозу до надмірної секреції гормону інсуліну. Цукор потрапляє в кров, а підшлункова залоза виділяє інсулін. Це полегшує його проходження через клітинну мембрану в тканини, де воно використовується як паливо. Порушується метаболічний баланс, і зміни також відбуваються у вашому мозку! Швидко звикає до припливу дофаміну, і йому доведеться частіше і більшими дозами насолоджуватися його джерелом. Не піддавайтеся цьому і не дозволяйте цукру контролювати ваше тіло.

Крок 2: Арахісове масло та овочі

Вживайте продукти, багаті поживними речовинами, які дозволять запобігти шкоді, завданій цукром. Рафінований цукор знищує кишкові бактерії, які утворюють вітаміни групи В. Це виснажує їх, оскільки споживає їх для свого метаболізму.

"Столова ложка арахісового масла або жменька горіхів дадуть вам здоровий жир і білок", - сказала Дженніфер Пауелл Веддіг, доктор філософії, професор кафедри харчування в Державному університеті Денвера. "Або майте хумус з овочами, що містять клітковину, яка сприяє уповільненню засвоєння простих цукрів.

шороке

Крок 3: Підніміться сходами шляхом атаки

Після кількості цукру ви відчуєте втому, і скоріше ляжете. Уникайте цього! Рух вам допоможе. Вам не потрібно турбуватися в тренажерному залі, просто підніміться сходами або йдіть пішки. Дослідження, проведене в Diabetes Care, показало, що люди похилого віку, які ходили протягом 15 хвилин після кожного прийому їжі, мали нижчий рівень цукру в крові, ніж ті, хто ходив протягом 45 хвилин пізно вранці або перед обідом.

Крок 4: Пийте лимонний чай

Зелений чай і лимон - сечогінні засоби, а значить, ви більше часу проводите в туалеті.

"Навіть якщо це безпосередньо не виводить цукор з організму, зелений час з лимоном змусить кров швидше перекачувати його через нирки,"говорить Аманда Бонтемой, Р.Д.

Не забувайте пити у вигляді звичайної води, яка наповнює шлунок.

Крок 5: Сплануйте сніданок на наступний день

Збалансований сніданок з низьким вмістом цукру необхідний після грішного дня.

"Ідеально побалувати себе сніданком з високим вмістом білка, середнім вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів", - попереджає фахівець. "Завдяки білку ви будете задоволені довше".

Спробуйте напр. омлет з овочами та скибочкою цільнозернового тосту, який можна з’їсти разом зі скибочкою авокадо. Але остерігайтеся кави, яка на перший погляд може здатися чудовим стимулятором, але вона може приховати багато цукру. Особливо, якщо ви віддаєте перевагу розчинній каві або іншим видам, таким як капучино та інші вершкові форми, як порадив Джейсон Еволдт, MS, RDN, дієтолог з програми здорового способу життя клініки Мейо. Краще зробіть ставку на чай.

Крок 6: Смузі зелений

Смузі з овочами та фруктами буквально зарядить вас клітковиною та іншими корисними речовинами, яких позбавив цукор. Змішайте фрукти з овочами і використовуйте їх у пропорції 1: 2, вибравши шпинат або капусту з овочів. Можна додати білок у вигляді несолодкого йогурту або арахісового масла. Своє місце також мають несолодке соєве молоко, несолодке мигдальне молоко та зелений чай.

Крок 8: Позбудьтеся залишків

Ваш мозок знаходиться під впливом дофаміну, тому вам слід усунути спокуси. Позбудьтеся різдвяного печива, принести їх напр. працювати, де вони точно їх просто змиють. Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, показало, що ті, у кого їжа стояла перед очима, частіше страждали ожирінням і з часом їли більше цукру і менш здорової їжі, ніж інші учасники.

Крок 9: Забудьте про провину

Не дорікайте собі за піддану. Можливо, врешті-решт це не так погано, як ти думаєш. Згідно з одним з досліджень, вам доведеться приймати до 3500 калорій, щоб набрати півкіло жиру. Це близько 44 шоколадних плиток. Навіть якщо ви з’їли багато солодощів, це не означає автоматично, що ви відразу наберете вагу. Дослідження в Новій Зеландії каже, що люди, які їли винний шоколадний торт, менш успішно підтримували вагу в порівнянні з тими, хто сприймав це як свято чи особливий випадок. Вам потрібно насолоджуватися їжею і насолоджуватися нею повільно, лише тоді ви отримаєте від неї більше задоволення, ніж просто швидке ковтання. Часом добре підсолоджувати своє життя чимось!