олії

Ви коли-небудь хотіли приготувати страву з бешамелем, але чи відступали, бачачи, наскільки це калорійно? Звичайно, що це трапилося з вами. Дотримання збалансованого та здорового харчування під час їжі багатих страв може бути дуже складним.

Цей рецепт фітнес-бешамелю є рішенням цієї проблеми. За цим рецептом ви можете приготувати а Рецепт бешамелю без олії, без борошна і без жиру. Дуже корисний і смачний варіант приготування таких страв, як каннелоні або брокколі.

Інгредієнти фітнесу Bechamel

  • 350 грам цвітної капусти
  • 100 грам курячої грудки
  • 120 грам цибулі
  • Мелений мускатний горіх
  • Чорний мелений перець
  • Сіль за смаком

Цей соус бешамель низькокалорійний, оскільки для його виготовлення ми не використовуємо масло, олію та інші види жиру. Крім того, це рецепт з низьким вмістом вуглеводів і високим відсотком білка в порівнянні з іншими бешамеле.

Ще одним позитивним моментом цього рецепту є легке та швидке приготування порівняно з традиційним рецептом, це позбавляє занепокоєння, що він вийде з грудками або зі смаком борошна. Крім того, нам не потрібно бути уважними до каструлі на вогні, оскільки ми лише зваримо їжу і подрібнимо її. Цей рецепт є ідеальною формулою для приготування дієтичних страв зі здоровою дієтою при збереженні смаку.

Підготовка

  1. Подрібнюємо як цвітну капусту, курячу грудку, так і цибулю. Це не повинно бути дуже добре. Ми робимо це лише для полегшення приготування їжі.
  2. Ми готуємо великий горщик і поміщаємо в нього курячу грудку, цвітну капусту та цибулю. Покрийте достатньою кількістю води і варіть все разом приблизно тридцять хвилин.
  3. Всі інгредієнти ми поміщаємо в ємність, три щойно що зварили та спеції. Ми можемо додати мускатний горіх, перець і сіль за смаком, але ми рекомендуємо додавати по чайній ложці кожної з цих спецій.
  4. Всі інгредієнти в ємності змішуємо ручним міксером, поки не буде густого соусу без грудочок. Потрібно запастися терпінням при шліфуванні, щоб переконатися, що воно однорідне, а потім не знаходити грудочок у бешамелі.
  5. Ми пробуємо фітнес-соус бешамель і за потреби коригуємо сіль, перець або мускатний горіх.
  6. Нарешті, ми можемо використовувати фітнес-бешамель або зберігати його в холодильнику.

Бешамель, а також бесамель або бесамела - це густий білий крем або соус, який широко використовується в кулінарії. За допомогою цього рецепту фітнес-бешамелю ми робимо бешамель, яка є такою ж нормальною, як оригінал, як за смаком, так і за текстурою та кольором, а також є калорійною версією, що значно нижче традиційної.

Оскільки ми побачимо, що готувати цей соус дуже просто, нам просто потрібно приготувати інгредієнти, а потім подрібнити їх ручним міксером або іншим подібним кухонним інструментом, що дозволяє нам обробляти інгредієнти.

Говорячи про інгредієнти, основним інгредієнтом рецепта буде цвітна капуста. Але крім цього, він також має курячу грудку та цибулю. Оскільки ми не використовуємо борошно чи молоко, ми можемо сказати, що це рецепт з низьким вмістом вуглеводів. Але на додаток до цього ми також можемо стверджувати, що це рецепт, придатний для целіакії та непереносимості лактози, оскільки він не містить глютену або виготовляється з будь-якими молочними продуктами.

За допомогою цієї бешамель без олії, без борошна та жиру ми можемо приготувати безліч рецептів з бешамелем, але в її легкій версії. Ця бешамель дозволить вам розблокувати лазанью, каннеллоні, крокети та нескінченність інших страв у вашому раціоні, значно зменшивши кількість жиру в його традиційних варіантах.