Більшість людей пов'язують "бульбашки" лише як новорічний тост, що є ганьбою. Ігристі вина також можна подати на вечерю напередодні Різдва. Як щодо зміни традицій цього року та подачі словацького ігристого вина з Пезінок з коропом з салатом для полегшення Hacaj Chardonnay Extra Brut 2016 або німецька від виноробства Макс Фердинанд Ріхтер Riesling Brut Mülheimer Sonnenlay 2014.

Дамам рекомендується спробувати Crément de Limoux Ballerine STAR з виноградарства Жерар Бетран, для цього не потрібно рахувати калорії. Як новорічний тост ви можете потягнутися за шампанським. Не дарма кажуть: І на Новий рік, і на цілий рік. Шампанське - це місце, на яке варто звернути увагу Bollinger La Grande Année Brut 2008.

преміум-класу

Свята - це можливість скуштувати щось особливе. Рекомендуємо з Австрії Weissburgunder Reserve 2016 з виноградарства Стіфт Клостернойбург. Він поводиться як маленький Мерсо з Відня. Що стосується французьких вин, то їх, безумовно, варто скуштувати Puilly-Fumé La Vigne Beaussopet 2016 від Domaine Laporte a Riesling Clos Windsbuhl 2012 z виноградарство Зінд Хамбрехт в Ельзасі.

Свята - це можливість скуштувати щось особливе!

Рожеві вина вони зазвичай не привабливі взимку. Шкода, бо не всі "розечки" однакові. Оскільки це походить з іншого виміру Роуз-Марі 2018 з виноградарства Ле Пуй, який ще має довгий потенціал.

Обмежена кількість натуральних вин. Сусідні Clarendelle 2017 від "Haut-Brion" трохи м’якше і, безумовно, буде чудовим з рибним супом. "Кістка суха" La Mascota Rosé 2017 від Мальбека - чудовий аперитив або блакитна форель.

Сезон червоні вина починається з прибуття перших молодих вин. Різдво ідеально підходить для їх насиченого і теплового вираження. У деяких частинах Словаччини на друге свято подають різдвяну смажену гуску чи качку з червоною капустою та картопляними варениками або ньоккі. Це меню також включає святкове вино, яке варто злити, напр. Франківка синя 2006р з виноградарства Фундус Регій.

Для морозних довгих вечорів ми рекомендуємо новинку в асортименті Wineplanet.sk, а саме португальське вино Douro Touriga National 2016 від Квінта-ду-Красто. З Франції Chateau Lestours Clocher Vacqueyraz 2014 з виноградарства Arnoux & Fils. Якщо ви любитель бордоських вин, ви будете в захваті Ле Пуй Бартелемі з ідеального 2015 року, але якщо ви поціновувач сорту Піно Нуар, спробуйте Beaune Clos des Féves Premier Cru Monopole 2013 від Домен Шансон. Вони будуть виділятися за межами Європи БУХО 2015 з уругвайського виноградарства Гіменес Мендес, MCC Shiraz 2013 Printhie з Австралії або Каберне Совіньйон II століття 2011 з виноградарства Недербург в Південній Африці.

Природно солодкі та міцні вина вони чудові не тільки для десертів, але і як сам десерт. Хоча майже на кожному святковому столі буде багато солодких ласощів, любителі вина точно не відмовлять від "солодкої крапки".

Якщо ви вирішили відкрити якісне вино, не забувайте, що воно найкраще смакує в колі родини чи друзів. Бо часто ми згадуємо не конкретне вино чи їжу, а людей, з якими ми провели ці святкові моменти.