Найпопулярніші дієти сьогодні

Дієта Аткінса

вісім

Дієта Аткінса, або посібник з харчування Аткінса, зосереджена на контролі рівня інсуліну.

Якщо ви споживаєте занадто багато очищених вуглеводів, рівень інсуліну в організмі раптово зросте, а потім так само швидко впаде. Підвищений рівень інсуліну спонукає організм накопичувати якомога більше енергії та зменшує шанси використання накопичених жирів як енергії.

Більшість Аткінсів споживають велику кількість білка під час дієти.

Зональна дієта

Дієта зони фокусується на пропорціях вмісту поживних речовин у споживаних продуктах, вимагаючи, щоб усі страви складалися з 40% вуглеводів, 30% жирів та 30% білків. Також робиться сильний акцент на контролі рівня інсуліну, що призводить до більш успішної втрати ваги та полегшення контролю ваги тіла.

Зонна дієта хорошої якості, тому вона рекомендує вживати нерафіновані вуглеводи, а також корисні жири, такі як оливкова олія, авокадо та олійні насіння.

Вегетаріанська дієта

Існує багато типів вегетаріанства, включаючи лакто, фруктовий вегетаріанський, лакто-ово, дієтичну їжу, вегетаріанські овочі, песко вегетаріанські та напіввегетаріанські дієти, яких дотримуються багато.

Більшість вегетаріанців дотримуються лакто-ово дієти, яка означає споживання лише меду, яєць та молочних продуктів із тваринної їжі.

Дослідження останніх років показали, що вегетаріанці важать менше, страждають на меншу кількість захворювань і можуть очікувати довшого життя, ніж ті, хто також споживає м’ясо.

Веганська дієта

Веганізм можна охарактеризувати як спосіб життя, а не дієту. Люди, які дотримуються веганської дієти, не вживають жодних продуктів тваринного походження, таких як яйця, молочні продукти або мед.

Послідовники веганського способу життя зазвичай вибирають свій раціон не лише за станом здоров’я, але часто з екологічних та етичних причин.

Вегани вважають, що сучасні інтенсивні методи землеробства не є корисними для навколишнього середовища і не є стійкими в довгостроковій перспективі. Якби вся наша їжа була рослинного походження, наше середовище не страждало б, тварини менше страждали б, більше їжі можна було б вирощувати, а люди були б здоровішими як фізично, так і психічно.

Дієта спостерігачів ваги

Послідовники “Ваг-ватчерів” уявляють собі ідеальні умови для схуднення, дотримуючись правильної дієти, виконуючи фізичні вправи та використовуючи підтримуюче середовище.

Weight Watchers Inc. народилася в 1960-х роках, коли домогосподарка, яка втрачала зайву вагу, боялася, що вона поверне втрачені кілограми, створивши мережу підтримки друзів. Зараз Weight Watchers переросла у величезну компанію, яка охопила всі куточки світу.

Прихильники дієти можуть також фізично з’являтися на регулярних зборах або брати участь в Інтернеті, отримуючи повну підтримку та навчальні матеріали в обох напрямках.

Дієта Саут-Біч

Дієту South Beach розробили кардіолог доктор Агатстон та дієтолог Марі Алмон.

Дієта зосереджується на контролі рівня інсуліну та на корисних ефектах диференціації між нерафінованими повільними вуглеводами та швидкими вуглеводами. Доктор Агатстон розробив дієту на Саут-Біч у 90-х, після відчайдушної пропаганди Американської асоціації здоров’я серця з низьким вмістом жиру та високим вмістом вуглеводів. На відміну від цього, доктор Агатстон виявив, що дієти з низьким вмістом жиру не виявилися ефективними в довгостроковій перспективі.

Сира дієта

Прихильники сирої їжі вживають лише продукти та напої, які не пройшли жодного процесу обробки, повністю на рослинній основі та, по можливості, походять з органічних джерел.

Згідно з правилами сирої їжі, принаймні 3/4 щоденної їжі має складатися з їжі, приготовленої без варіння. Більшість послідовників сирої їжі також є веганами, тому вони не вживають жодних продуктів тваринного походження.

Групу послідовників сирого шроту можна розділити на чотири великі групи - сирі вегетаріанці, сирі вегани, сирі травоїдні тварини та сирі м'ясоїдні тварини.

Середземноморська дієта

Послідовники південноєвропейської середземноморської дієти поєднують хорватську, грецьку, південноіталійську, іспанську, південно-французьку та португальську дієти.

Акцент робиться на споживанні великої кількості овочів, вживанні фруктів як десерту та вживанні квасолі, олійних культур та зерен. Основним джерелом жиру є оливкова олія, а найбільш вживаними молочними продуктами є сири та йогурти. Вони споживають невелику кількість риби та птиці, їдять максимум чотири яйця на тиждень і споживають дуже малу кількість червоного м’яса. Рекомендується споживати обмежену кількість вина.

1/3 середземноморської дієти складається із споживання жирів, з яких, однак, насичені жирні кислоти не перевищують 8% від денної норми споживання калорій.

Західна дієта може скоротити життя

Група французьких вчених на чолі з доктором наук Тасніме Акбаралі провела дослідження, яке показало, що західна дієта з високим вмістом цукру та смаженої на олії їжі збільшує ризик передчасної смерті. Результати їхніх досліджень були опубліковані в American Journal of Medicine.

За словами доктора Акбаралі, «багато хто вже вивчав вплив дієти на вікові захворювання, однак мало досліджень досліджували взаємозв'язок між старішим станом здоров'я та дієтою. Ми розглянули, як дієти за рецептом, розпочаті в літньому віці, змінюють процес старіння, який ми спостерігали у суб’єктів у середньому шістнадцять років ».

Переваги споживання рослинної їжі

У статті, опублікованій у жовтневому номері журналу Food Science Nutrition, зазначається, що споживання рослинної їжі мінімізує або виключає шанси розвитку хронічних захворювань серед тих, хто схильний до неї. До таких захворювань належать діабет 2 типу, порушення кровообігу.