У широкому каталозі продуктів, якими ми маємо в розпорядженні супермаркет, ми завжди знаходимо деякі харчові дива, які виділяються над іншими.

2019

Для тих, хто піклується про своє здоров’я, 2019 рік був повним новин у соціальних мережах, нові знання в галузі харчування та нескінченність кулінарних робіт, які зуміли взяти деякі продукти до максимальної популярності.

У сьогоднішньому дописі ми вам розповідаємо яких продуктів було найбільше подобається і видатність у соціальних мережах протягом 2019 року, і це - на щастя - ми також зможемо продовжувати насолоджуватися цим наступним 2020 роком завдяки чудовим рецептам, які ми покажемо вам нижче.

Авокадо

Авокадо роками закріплюється як стандарт для любителів харчування. Цей фрукт порушив схеми тих, хто досі вважає, що вживання будь-якого жиру шкідливе для здоров’я людини. Якщо ви все ще сумніваєтесь, ви можете прочитати цю статтю у Vitónica, де ми розповімо вам, чому не всі жири однакові.

В основному, авокадо має у своєму складі мононенасичені жири —Такі, як у оливкової олії, які пов’язані з меншою частотою серцево-судинних захворювань та інших метаболічних захворювань, таких як гіпертонія та ожиріння.

Крім того, висока частка жиру в авокадо має високу ситну силу, яка заспокоює наш апетит ефективно протягом тривалого періоду часу, дозволяючи нам витримати без голоду більшу кількість годин.

Якщо хочете навчіться отримувати максимум користі від авокадо, Рекомендуємо ретельно переглянути ці здорові рецепти від Directo al Paladar, в яких головним героєм є авокадо.

Кефір

Кефір має харчові властивості, дуже схожі на властивості його молочного йогурту, з тією різницею, що має більш рідка текстура і трохи більш кислий смак.

Пропонуючи широкий спектр гастрономічних можливостей, кефір - це їжа, яка має хороший вміст білка та велику кількість вітамінів та мінералів, таких як кальцій.

Звичайно, пам’ятайте, що молочні продукти не є важливими в раціоні. За словами Гарвардського університету та його знаменитої "Тарілки, щоб харчуватися здорово", рекомендація щодо споживання молочних продуктів встановлюється від одного до двох максимумів на добу щоб не витісняти інші продукти, що становлять більший харчовий інтерес.

Вівсянка

Вівсяна каша - це злак, що викликає великий харчовий інтерес, і його не можна пропустити в наші сніданки та закуски. Незважаючи на те, що їжа, яка вже збирала певну славу - ніколи не сказати краще - 2019 рік, безсумнівно, був золотим часом для споживачів вівса.

Незалежно від того, готували ви чи споживали в сирому вигляді, правда в тому вівсяна каша має ряд переваг для здоров’я які в основному відносяться до компонентів, що називаються бета-глюканами, різновидом клітковини, яку ми знаходимо у складі злакових культур, таких як овес та ячмінь.

Різні дослідження пов'язують часте споживання бета-глюкану з профілактика деяких метаболічних захворювань, такі як серцево-судинні.

Тут ми залишаємо вам широкий репертуар рецептів з вівсом, щоб ви відкрили всі можливості, які пропонує ця крупа.

Едамамес

Завдяки більш ніж очевидному зростанню руху Realfooding протягом цього 2019 року, зріс продаж деяких продуктів та продуктів харчування особливо у всіх типах закладів.

Такий випадок з едамамами, таємничими східними стручками, дуже схожими на горох, але які вони справді походять із самих соєвих бобів. Насправді едамаме - це все ще соя, яка ще не дозріла повністю. Завдяки варінню цих стручків та їх заправці різними приправами та спеціями це виходить делікатес, який служить корисною і апетитною закускою.

Edamames виділяються хорошим запасом клітковини, рослинні білки та мікроелементи, такі як фосфор, кальцій, залізо, натрій, марганець та вітаміни, такі як С, В9 або вітамін К.

Арахісове масло

З недавнього випуску 100% арахісове масло або крем від Mercadona, цей продукт став мішенню багатьох, хто любить здорову їжу.

Насправді, якщо поглянути на полиці відомої мережі супермаркетів, знайти товар, про який йде мова, практично неможливо. Але не бійтеся, ми залишаємо вам цей рецепт, завдяки якому ви можете легко зробити самостійно арахісове масло в домашніх умовах.

Арахісове масло це може бути абсолютно здоровою їжею до тих пір, поки воно виготовляється здебільшого з арахісу. Небезпека цього виду продуктів полягає в тому, що переважна більшість містить велику кількість цукру у своєму складі.

Навпаки, 100% арахісове масло має всі корисні переваги споживання цілої бобової культури - пам’ятайте, що арахісове це бобове, а не сухофруктне, оскільки дає нам велику ситість, а також високий відсоток білків та жирів з хорошими харчовими якостями.

Какіс

Цей вишуканий фрукт має сезонність, обрамлену протягом жовтня - грудня, періоду, який дуже мало смаку для тих, хто справді любить какі. Крім того, какі - здоровий варіант насолоди плід з різними органолептичними властивостями до якого ми зазвичай звикли.

Якщо ми говоримо про хурму - безсумнівно, про зірку хурми -, ми опиняємось плід з текстурою яблука та смаком персика що об’єднує найкраще з двох світів.

З Вітониці радимо спробувати какі, фрукт, який не залишить вас байдужими і відкриє новий спектр смаків, що стосується фруктового світу. Погляньте на ці смачні рецепти, де ми дамо вам кілька ідей щодо включення какі у свій раціон як цілі фрукти, так і в поєднанні з іншими смачними продуктами.

Фісташки

Фісташки були одними з найбільш бажаних горіхів цього року не лише за ціну, але й за інтенсивний смак та чудові оздоровчі властивості.

Той харчовий скарб, укладений у шкаралупі не тільки приховує високий відсоток клітковини та білків, але також велику кількість вітамінів групи В, таких як фолієва кислота.

Звичайно, ви зазвичай їсте їх сирими, але ви повинні знати, що кулінарне використання фісташок в салатах, цілих або в якості заправки - чудовий ресурс, який використовують найкращі кухарі.

Какао

Фактично, какао привертає увагу вже кілька років один із найзахищеніших захисників здорового харчування.

Однак бум споживання шоколаду з високим відсотком какао та випуск на ринок 100% препаратів какао-порошку змусив цю їжу підніматись із незвичними темпами на вершину ринку. рейтинг найкращих продуктів харчування у 2019 році.

Якщо ви любитель шоколаду, вам напевно сподобаються ці рецепти з какао, які ми пропонуємо вам від Vitónica щоб ви закінчили цей 2019 рік стильно, і починайте з ентузіазмом наступного 2020 року.

Зображення | Pixabay, Pexels, Unsplash та Gesundheits Magazin