Доведено, що середземноморська дієта є явним захисником нашого серцево-судинного здоров’я.

Холестерин не їде у відпустку, наскільки нам іноді хочеться. Він не відпочиває навіть влітку. Тому важливо подбати і контролюйте рівень нашого холестерину приймаючи насамперед здорову та збалансовану дієту. Це не означає, що оскільки у вас високий рівень холестерину, вам доводиться позбавляти себе їжі або продуктів, які вам подобаються. Йдеться не про заборони, а про контроль за харчуванням, помірні кількості та, насамперед, здоровий глузд.

якої

Пов’язані новини

Якщо загальний рівень холестерину перевищує рекомендований рівень (понад 200 мг/дл), важливо дотримуватися ряду рекомендації щодо харчування щоб їх зменшити. Крім того, ми не будемо єдиними: близько 50% населення Іспанії має високий рівень холестерину (один із факторів серцево-судинного ризику), тому кожен другий чоловік повинен дотримуватися адекватної дієти. Вам також потрібно буде дотримуватися інших здорових звичок, таких як фізичні вправи та уникання алкоголю та тютюну. Контролюючи рівень холестерину, ми зменшуємо ризик серцево-судинних захворювань.

Як пояснив Інтернет-фонд Іспанського серця (FEC), "було доведено, що люди з рівнем холестерину в крові 240 мг/дл мають подвійний ризик перенести інфаркт міокарда, ніж ті, у кого цифри 200". Не забуваємо, що хвороби серця продовжують залишатись основною причиною смерті в Іспанії, що становить майже 30% щорічних смертей. За даними Національного інституту статистики, смертність від хвороб системи кровообігу займала 28,8% від загальної кількості.

Що їсти, щоб утримати холестерин

У цьому виді дієти повинно бути багато більше риби, ніж м’яса, але, як вказує Пальма, «потрібно намагатися споживати молоду рибу, оскільки чим старша риба, тим більше вмісту ртуті в її м’ясі. Є роботи, які говорять про те, що ртуть є фактором ризику. Тому важливо вживати свіжу, синю та молоду рибу. Тобто дрібна риба, багата корисними жирами та омега-3 кислотами ".

Зі свого боку, червоне м’ясо не рекомендується, тому його слід приймати в помірних кількостях. Щодо молочних продуктів, пояснює лікар, краще, якщо вони будуть знежиреними, оскільки "молочні продукти не будуть ідеальним споживанням для людей з високим рівнем холестерину". Також не готові страви, промислова випічка чи закуски '. Важливо уникати або мінімізувати споживання цього виду їжі.

Якщо ви хочете мати випічку, бажано, щоб вона була домашня і готувалася з оливковою олією. Шкідливим для холестерину є шкідливі жири і не стільки цукру. Тому важливо уникати жирів тваринного походження та насичених жирів. Іншими словами, для зниження високого рівня холестерину потрібно харчуватися здоровою та збалансованою дієтою, заснованою на схемі середземноморської дієти та з низьким вмістом насичених жирів.

Як пояснює FEC на своєму веб-сайті, це могло би бути питання в цілому про усунення шкідливих жирів для нашого серця. Наприклад, замінивши цільні молочні продукти знежиреними, вершкове масло оливковою олією, а жирне м’ясо нежирним м’ясом з невеликою кількістю жиру, наприклад, кроликом чи куркою без шкіри. Варка також важлива, тому рекомендуються нежирні методи приготування (запечена, смажена, смажена, мікрохвильова, смажена або на пару). У цій статті, опублікованій на початку цього року, ви можете знайти кілька рецептів для зниження рівня холестерину.

Незалежно від сезону року, в якому ми перебуваємо, додає Пальма, "дієта завжди повинна бути здоровою та збалансованою". Справа не в забороні їжі але так - помірному споживанню і уникайте якомога більше тих, які не рекомендуються. “Ви можете взяти що завгодно, якщо це робиться в міру. Але основа дієти завжди повинна бути здоровою », - наполягає він.

Алкоголь - це, безсумнівно, один із продуктів, якого людина, що страждає від високого холестерину, повинна уникати або, принаймні, контролювати її набагато вимогливіше, особливо зараз влітку, коли ми розслабленіші та маємо більше вільного часу. Але це правда, що ми можемо дозволити собі "примху", якщо ми приймаємо це в міру і з "головою". За словами Пальми, медичні рекомендації, які зазвичай дають, полягають у тому, що щодня слід випивати максимум дві склянки червоного вина (краще білого) або пива 33 сантилітра. Звичайно, уникайте дистильованих напоїв.

Дотримуйтесь деяких процедур і виконуйте фізичні вправи

Є й інші основоположні речі, які ми повинні зробити, якщо хочемо налагодити рівень холестерину цього літа. Не тому, що ми перебуваємо у відпустці, нам доводиться нехтувати певними речами, одна з них - це ліки. Якщо ми приймаємо ліки для лікування холестерину, «ми не повинні відмовлятися від них, навіть якщо це літо. Ви повинні дотримуватися медичного лікування, адже це одне з найважливіших речей », - каже Пальма.

З іншого боку, і особливо зараз у ці літні місяці, Ви повинні підтримувати адекватну гідратацію, те, про що ми іноді забуваємо. "Ви повинні пити воду, рекомендовану органами охорони здоров'я, пити потроху і їсти страви, що містять багато води, наприклад хороший гаспачо", - радить він.

Іншим фундаментальним аспектом є дотримання деяких процедур годування. “Було б важливо, щоб час їжі був подібним до решти року. І останнє, але не менш важливе: займайтеся фізичними вправами, завжди відповідно до нашого віку та можливостей. Фізична активність є важливим фактором зниження рівня холестерину. Згідно з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, на тиждень слід виконувати 150 хвилин помірних фізичних навантажень або 75 хвилин інтенсивних фізичних навантажень.

"Ми не повинні нехтувати своїм холестерином ні влітку, ні протягом решти року. Важливо дотримуватися, перш за все, здорового та збалансованого харчування та займатися фізичними вправами », - підсумовує Пальма.