МАДРІД, 13 грудня (EUROPA PRESS) -
Пацієнти з більш високим рівнем тригліцеридів у крові значно частіше передчасно помирають від ураження нирок або судинних захворювань, як показала міжнародна група дослідників на чолі з вченими з Університету Саар (Німеччина).
Вірусні та бактеріальні інфекції - не єдині причини запалення тканин організму. Вже деякий час відомо, що певні молекули жиру в крові, такі як тригліцериди, також можуть викликати запальну реакцію. У своїй роботі, опублікованій в журналі "Nature Immunology", дослідницька група змогла показати, як тригліцериди взаємодіють з клітинами в організмі і як вони можуть мобілізувати саму імунну систему, щоб викликати шкідливий ефект.
"Ми змогли показати, що коли тригліцериди присутні у високій концентрації, вони можуть змінити наші захисні клітини таким чином, що організм реагує так, ніби реагує на бактеріальну інфекцію. Це призводить до запалення, яке, якщо воно переходить у хронічну форму, може пошкодити нирки або спричинити атеросклероз, звуження артерій через скупчення відкладень, що є однією з основних причин інфарктів та інсультів ", - пояснює один з керівників роботи Тимо Шпеер.
На думку цього вченого, прийняття дієти з низьким вмістом жиру може значно продовжити тривалість життя пацієнтів із високим ризиком, таких як хворі на діабет або артеріальний тиск у яких занадто високий. І це те, що рівень тригліцеридів у крові значно збільшується у людей, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру.
"В результаті біохімічних змін у тригліцеридів розвиваються токсичні властивості, що активізують імунну систему. Це ініціює низку самодеструктивних процесів, включаючи ті, в яких атакуються стінки артерій, а кровоносні судини закупорюються, зменшуючи кровотік", Деталі Шпеера.
Дослідження встановило чіткий зв’язок між хронічним запаленням, спричиненим високою концентрацією тригліцеридів у крові, та вторинними захворюваннями, такими як ниркова недостатність або інфаркт. "Ми сподіваємось, що наші результати допоможуть розробити нові стратегії лікування та профілактики цих небезпечних для життя хвороб", - підсумовує дослідник.
- Червоне і оброблене м’ясо також збільшує ризик жирової печінки
- Дієти з високим вмістом кадмію підвищують ризик раку молочної залози, результати дослідження
- Дієти йо-йо збільшують ризик серцево-судинної смерті після менопаузи
- Водії мають більший ризик серцево-судинних захворювань та ожиріння
- Диво-дієти збільшують ризик проблем з нирками