Сечова кислота є відходом, який ми виробляємо в звичайних умовах шляхом метаболізму пуринів гуаніну та аденина.a (пурини, що входять до складу ДНК і РНК) або за елементами, передбаченими дієтою (пурини, амінокислоти, фруктоза та алкоголь).

годування

Ми виводимо 750 мг сечової кислоти щодня, з яких 500 мг виводяться через нирки, а 250 мг у калі, будь-який надлишок цієї кількості дозволяє накопичувати її. Високий вміст сечової кислоти в крові (Жінки: до 5,5 мг% Чоловіки: до 6,5 мг%) це називається гіперурикемія, з часом у деяких людей це призводить до захворювання на подагру.

Все ще проводиться медикаментозне лікування гіперурикемії або подагри, необхідний догляд за їжею. Не слід їсти продукти, багаті пуринами (нутрощі) і обмежити кількість продуктів, що утворюють пурини (багаті білком: м'ясо, м'ясо органів, ковбаси, риба та молюски).

Бувають ситуації, коли прийом їжі може спричинити гострий подагричний криз, наприклад прийом алкогольних напоїв В основному пиво, вино та короткі напої. Ці може підвищити рівень молочної кислоти, запобігаючи елімінації нирками сечової кислоти. Також стан голодування, цукрового діабету та дієти з низьким вмістом вуглеводів може утворювати кетонові тіла, які також перешкоджають виведенню сечової кислоти нирками.

Рекомендації:

- Випийте 2,5-3 літри рідини

- Видаліть продукти, багаті пуринами та утвореннями сечової кислоти

- Перебування ожиріння з нормальною вагою пов’язане з гіперурикемією

- Не вживайте жодної форми алкоголю

- Скоротіть продукти, що містять додану фруктозу (пакетовані соки, печиво та запаковані ласощі тощо). Можуть бути включені натуральні фрукти.

- Як джерело білка вибирайте яйця та молочні продукти

- Базуйте свій раціон на рослинній їжі (зернові, бульби, фрукти та овочі. Квасоля та цільне зерно містять помірну кількість пуринів.

. Деякі продукти, які утворюють більше 100 мг сечової кислоти в порції 100 г: Моллейіта (900 - 1200 мг), анчоуси (460), лосось (400), м'ясні кубики (400), сардини (360), м'ясні органи (300), соя (300 мг), свинина (150), курятина (120), яловичина (135).

. Продукти з низьким вмістом пуринів: Молоко, яйця, овочі та фрукти. Помідори, перець та овочі не впливають на рівень сечової кислоти.

Автор: Сара Абу Саббах - дієтолог

Ми чекаємо на ваші запити та/або коментарі. Ми розуміємо, що існує не більше шести рядків.

Ми вдячні за вказівку вашого імені, віку та місця, де ви нам пишете.

Salud en RPP видається з Ліми, Перу, З понеділка по п’ятницю з 10:00 на 89,7 FM або 730 AM або в режимі реального часу через цей веб-сайт або Facebook програми.

Здоров’я в РПП надає інформацію в інформаційних та оздоровчих цілях. Відповідь, яку ви отримуєте, - це лише орієнтація, і ні в якому разі це не діагноз та не показання для лікування. Це не замінює візит до лікаря.

Salud en RPP рекомендує відвідати медичного працівника.

Не палити, не пити воду і займатися фізичними навантаженнями.

Водіння: Д-р Хуан Карлос Бенітес, лікар-терапевт, д-р Хорхе Абель Салінас, педіатр та Сара Абу - Саббах, дієтолог.

Учасники програми: Доктор Елмер Уерта, онколог, минулий - президент Американського онкологічного товариства та доктор Анібал Антікона, педіатр та дослідник.

Виробництво: Бетті Еліас Корані