Чорний кмин, хоча він використовується упродовж тисячоліть, в нашій культурі досить невідомий. В даний час він підтримується багатьма науковими статтями, що підтверджують його терапевтичне застосування: серед інших - протизапальні та антиоксидантні переваги.
Що таке чорний кмин і для чого він потрібен?
Зміст
чорний кмин є зрілим насінням квітки звичайного кропу: Nigella Sativa. Це трав'яниста рослина сімейства лютусових і типова для вологих місць. Його назва походить від особливого темного кольору (від латинського nĭgěr, чорний) та вирощування (від латинського sǎtīva, культивований).
Він є рідним для району Сирії та Туреччини і добре адаптується до району Середземномор’я та Центральної Азії. Історія розміщує його в Стародавньому Єгипті, отже, його масло відоме як "масло фараонів". Його багато терапевтичні переваги вони популяризували його більше 3000 років тому. Серед них він виділяється як засіб проти алергії. Сьогодні його зазвичай вирощують на Близькому Сході, Півдні Європи та Північній Африці.
Його великі терапевтичні переваги популяризували його використання понад 3000 років тому.
Властивості чорного кмину Nigella Sativa
Його численні переваги
Численні фітохімікати, насіння яких Nigella Sativa наділіть їх багатьма корисними властивостями для здоров'я людини, включаючи зміцнення імунна система.
Як ми вже згадували, тимохінон має властивості протизапальні, але також антиоксиданти, протигрибкові, антибактеріальні та протиракові.
Насіння також бере участь у регуляції рівня гістаміну, що робить його придатним для контролю алергічних реакцій, що виникають при свербінні та запаленні. Встановлено, що його склад допомагає зменшити еозинофілію в крові, визначальний фактор астми.
Чорний кмин виділяється своїми протизапальними, антиоксидантними, протигрибковими та антибактеріальними властивостями.
чорний кмин Він також має переваги для шкіри і рекомендується для догляду за чутливою, алергічною або сверблячою шкірою. Крім того, його антисептична властивість сприяє загоєнню та підтримує колаген на оптимальному рівні. Ці характеристики сприяють зволоженню шкіри та регулюють її ороговіння.
чорний кмин має більше атрибутів. Завдяки своїй здатності захоплювати вільні радикали, він має велику антиоксидантну силу. Це полегшує жиру не накопичуватися в небажаних місцях, таких як стегна або талія. У поєднанні зі стимулюючим ефектом метаболізму тимохінону це робить людей, які регулярно вживають чорний кмин, менший ризик зайвої ваги.
Деякі джерела виділяють галактогенну здатність (сприяє секреції материнського молока) насіння Nigella Sativa. Однак недостатньо наукових досліджень, щоб зробити висновок, що ця віра є стовідсотковою правдою.
Давнє використання чорного кмину
Хоча чорний кмин використовувався споконвіку, багатьом людям він невідомий. Багато культур знають властивості від цього насіння і отримали від нього користь, як це було в Стародавньому Єгипті. Клеопатра і Нефертіті використовували Nigella Sativa У своїх ритуалах краси Тутанхамон був похований із насінням, щоб полегшити головний біль у потойбічному світі. Олія чорний кмин вона була настільки широко поширена в суді, що була відома як "олія фараонів".