Якщо ви любите горох, як ми, ви не можете заперечити, що він є дуже корисним ресурсом для повсякденного життя: він швидкий, простий у приготуванні і може поєднуватися тисячами способів - або як основна страва, або як гарнір. Більше про це не думайте і продовжуйте читати, якщо хочете дізнатись усі переваги та властивості гороху, ви будете здивовані.

гороху

Однією з головних переваг гороху є те, що він багатий білками і клітковиною, забезпечує вуглеводи, вітаміни і не має насичених жирів. Але їх набагато більше!

Що стосується властивостей гороху, то найпрекрасніше те, що він є джерелом рослинного білка, як і інші продукти сімейства бобових, горіхових чи насінних. Без сумніву, хороша дієта повинна містити білок, і м’ясо не повинно бути єдиним джерелом, де його можна знайти, і в горосі!

Білок

Білки дуже важливі для здоров'я, вони не тільки містяться в продуктах тваринного походження, але вони також є в деяких рослинного походження. Вони дуже важливі головним чином тому, що наші клітини, органи, м’язи, кістки та сполучна тканина будуються за допомогою білків.

Крім того, ми також залежать від них для ремонту життєво важливих компонентів, необхідних для нашої щоденної роботи.

Білки є важливим компонентом кожної клітини нашого організму, тому нам слід звертати увагу на види їжі, яку ми їмо, і завжди вживати необхідний внесок для підтримки свого здоров’я. Найбільш типовим показником нестачі білка є ламкість волосся та нігтів.

Горох, крім того, що він смачний і універсальний, є чудовим природним джерелом білка. Насолодитися перевагами гороху не складе труднощів, оскільки його можна додавати в різні типи страв і готувати страви та закуски ... смачно!

Якщо ви дотримуєтеся веганської або вегетаріанської дієти, ця властивість гороху, без сумніву, робить його особливо хорошим варіантом, оскільки це комбінація рослинних джерел, яка може забезпечити всі білки, необхідні для нормального функціонування організму.

І останнє, але не менш важливе, одне із зручностей та переваг гороху, яке нам найбільше подобається: його можна заморозити… не втрачаючи своїх властивостей! Це робить ще простішим включення білків рослинного походження у свій раціон. Вони не вимагають особливої ​​підготовки, і ви можете додавати їх під час приготування їжі прямо з морозильної камери!

Ви можете поєднувати білки гороху з іншими білками рослинного походження і створювати повноцінний білок. Вам не потрібно приймати їх усі відразу, щоб отримати всі необхідні амінокислоти, ви можете зробити це за допомогою різних прийомів їжі. Організм отримає те, що йому потрібно.

Вітамін С

Перше, що ви повинні знати, це те, що вітаміни - це поживні речовини, необхідні нашому організму в невеликих кількостях, це мікроелементи, вони відіграють фундаментальну роль, допомагаючи нашому тілу залишатися здоровим, сприяючи важливим функціям та процесам.

Наш організм не здатний виробляти більшість вітамінів, тому важливо, щоб ми отримували необхідний внесок з їжею, яку ми їмо.

Горох містить різні вітаміни, але найголовнішим є, безперечно, вітамін С. Це відіграє фундаментальну роль у багатьох функціях нашого організму та сприяє функціонуванню імунної системи, засвоєнню заліза та нормальному обміну речовин.

Вітамін С - це, як правило, вітамін, до якого ми всі звертаємось, коли відчуваємо перші симптоми застуди, цей вітамін допомагає нашій імунній системі. Однак неймовірна користь цього потужного вітаміну не обмежується властивостями підтримки імунної системи, але він допомагає нам бути здоровими багатьма способами, наприклад:

Вітамін С не зберігається в організмі, тому важливо отримати необхідний внесок з їжею, яку ми їмо. Як ви вже знаєте, що однією з властивостей гороху є те, що він містить вітамін С ... включіть їх у свій раціон, щоб отримати такий внесок вітаміну С!

Фолієва кислота

Ще одна властивість гороху полягає в тому, що він багатий фолієвою кислотою. Фолієва кислота - це вітамін групи В, дуже важливо, особливо для вагітних жінок або тих, хто намагається завагітніти, оскільки запобігає певним вадам розвитку плода.

Тому рекомендована добова кількість фолієвої кислоти вища для вагітних.

Користь фолієвої кислоти кілька, вона сприяє багатьом функціям організму, таким як формування крові та функціонування імунної системи, два найважливіші аспекти підтримки нормальної роботи нашого організму.

Отримати рекомендовану добову кількість фолієвої кислоти легко, якщо правильно вибрати їжу. Безумовно, горох - це простий і зручний спосіб додати фолієву кислоту у свій раціон, просто додайте жменьку гороху до омлету, соусів чи рагу.

Вітамін В

Як ми вже говорили вам, властивостей гороху безліч. Ще однією перевагою, яку ви можете отримати від гороху, є вітамін В1, який також називають тіаміном, одним з восьми вітамінів комплексу групи В.

Як і інші вітаміни тієї ж групи, цей необхідний вітамін сприяє нормальному функціонуванню метаболізму.

Нашому організму потрібні вітаміни, щоб бути здоровим, а вітамін В1 допомагає підтримувати нашу нервову систему. Він також відіграє важливу роль у нормальній роботі серця, тому важливо вживати продукти, що містять його, такі як бобові, які є чудовим джерелом вітаміну B1.

Оскільки горох одночасно є овочами та бобовими, він, безсумнівно, є винятковим джерелом їжі для споживання вітаміну В1.

Знаєте, збільште споживання вітаміну В1, додаючи горох до обіду та вечері кілька разів на тиждень. Або навіть більше, якщо вони вам подобаються так само, як і нам! Якщо ви не знаєте, що приготувати, тут ви можете знайти різні та оригінальні рецепти з горошком і, звичайно, всю інформацію про горошок Фіндуса.