Сезон інжиру закінчився в жовтні, але ми можемо продовжувати насолоджуватися ними взимку завдяки процесу сушіння, який дає нам солодкий, енергійний продукт із багатьма користями для нашого здоров’я.
Сушений інжир складається з великого відсотка води: від 70 до 80%; незначна частина - вуглеводи, а близько 12% - це цукру, такі як сахароза, фруктоза та глюкоза.
Якщо говорити про вітаміни та мінерали, сушений інжир багатий залізом, кальцієм, калієм, магнієм, фосфором, цинком, міддю, флавоноїдами, вітаміном Е, вітамінами групи В, вітаміном С та вітаміном А.
Ми виділяємо п’ять із цих переваг.
Перший з них: ваш енергетичний внесок.
Хоча цього може бути достатньою умовою для того, щоб триматися в декількох метрах від цього сухофрукта, вам хотілося б знати, що жменька інжиру (близько 30 грамів) містить лише 75 калорій і нескінченні мінерали та вітаміни, які забезпечують більше, ніж ця калорійність побоювання, що пропонують інші менш корисні промислові солодощі.
Якщо ви любите займатися спортом, забудьте про енергетичні батончики, виготовлені штучним способом, і оберіть жменю сушеного інжиру, самого природного продукту і того, що робили спортсмени в Стародавній Греції. Якщо вони бігали без амортизуючого взуття, одягу, який не регулює температуру тіла, та решти аксесуарів, які нам потрібні, ми стикаємось із супер спортсменами, які вибрали найкраще, що їм довелося відновити свої сили: сушений інжир.
Давайте підемо з другим: багатим, дуже багатим клітковиною
Саме тому вони підходять при дієтах проти запорів. Сушений інжир містить багато клітковини, яка допомагає регулювати кишковий транзит. Більше 3% клітковини на 100 грамів інжиру.
З 3: повно кальцію та магнію
Два мінерали, які роблять цей фрукт здоровою їжею для наших кісток, м’язів та нервової системи, і які є дуже корисними для вагітних жінок у період лактації, для людей із фіброміалгією, остеопорозом або людей із проблемами з кістками загалом.
Четверта користь: високий рівень заліза та вітамінів групи В
Тож його споживання допомагає нам при анемічних станах. Вміст заліза та вітаміни групи В сприяють виробленню еритроцитів.
А 5-та вигода? Це допомагає моїм легеням!
Однією з властивостей, про яку люди знають менше, є відхаркувальна сила, якою володіє сушений інжир, і яка допомагає нам очистити їх від надмірного слизу, коли ми страждаємо такими захворюваннями, як бронхіт, застуда тощо. Взяті сухими або напоєними медом і лимоном, вони допоможуть нам почуватись набагато краще.
- Властивості грибів, переваги та їх використання на кухні
- Властивості сушеного інжиру Переваги сушеного інжиру
- Властивості зеленої квасолі та їх переваги для здоров’я та гармонії тіла для схуднення
- Властивості сої, що це таке, для чого воно призначене та користь
- Властивості хурми та її переваги - вправи в домашніх умовах