МАДРІД, 13 лютого (EUROPA PRESS) -

вони

Жан Мішель Коен, довідковий дієтолог у Франції та дієтолог Ніколя Саркозі, який виграв судовий процес проти Дюкана, демонструючи серйозну небезпеку цієї дієти, публікує: "Я вирішив схуднути. Зараз і назавжди'.

"Документація, яку ми маємо щодо цього типу дієти (Дукан), підтверджує, що вона схильна до булімічних криз або навіть анорексії, якщо мова йде про молодих людей; що фізичні ризики можуть варіюватися від випадіння волосся, неприємного запаху з рота, запору, втоми, зменшення м’язовий тонус, втрата ентузіазму до життя і навіть раптова смерть, спричинена дефіцитом калію ", - говорить Жан Мішель Коен.

На сторінках "Я вирішив схуднути" французький дієтолог Жан-Мішель Коен виступає в ролі тренера і пропонує стільки психологічної підтримки, і в той же час навчає програмі схуднення та стабілізації у три фази ("експрес", "швидкий" та "зручний") настроюється та взаємозамінний.

У цій книзі автор пропонує близько 100 різних меню, понад 80 рецептів та персоналізований метод, а також велику кількість прийомів та альтернатив для будь-яких ситуацій.

Таким чином, в режимі "експрес" Жан-Мішель радує нас 19 меню та 27 смачними рецептами. "Швидка" дієта пропонує 21 меню, 25 рецептів та два варіанти дієти на цукор або крохмалисті речовини протягом двох тижнів. У «зручній» версії ми знайдемо 21 меню, 10 рецептів соусів, 47 рецептів соковитих страв та альтернативне меню-сюрприз на основі картоплі на два тижні.

Альтернативні меню, цукристі, крохмальні та картопляні, можна застосовувати протягом обмеженого періоду. Вони є стимулами, які Коен пропонує нам мотивувати нас і вивести з монотонності, як ми змінюємо свій ритм, бігаючи бігом або їздячи на велосипеді. Головне - робити це контрольовано, щоб ми споживали однакові калорії і не продовжуючи їх більше 15 днів. Рецепти також допоможуть тим, кому не вистачає ідей або кому важко надати режиму розмір задоволення, необхідного для того, щоб закінчити його.

ДЛЯ ТИХ, КОТРИЦЕ НЕ ВДАЛИ

За повідомленням видавництва "Планета", ця книга орієнтована на тих, хто намагався дотримуватися дієти і зазнав невдачі "для тих, хто це зробив і боїться потовстіти, для лікарів і професіоналів, для дієтологів, словом, для всіх, хто хоче заглибитися у загадки та реальні причини надмірної ваги "

"Тільки збалансоване харчування, яке легко дотримуватися та застосовувати на практиці, пов’язане із спортивними видами діяльності, без наркотиків та марних витрат, приносить найбільш тривалі результати", - пояснює Жан-Мішель Коен.

"Я не хотів нічого приховувати і хотів уникнути сенсаційності. Я знаю, що мені доведеться обґрунтувати цю позицію, але я не боюся реакції тих, хто відчує критику. Пояснюючи свою позицію, я просто намагаюся внести свій внесок у правду. Я намагався до кінця узгоджуватися зі своїми міркуваннями та попереджати громадськість, що схуднути дуже важко і що ілюзорно намагатися змусити всіх худнути за допомогою тих самих методів ", - визнає автор.

ПРОСТІ ПРАВИЛА ТА ЗВИЧАЙНИЙ РОЗУМ

У цьому сенсі Коен пропонує прості правила схуднення, що походять від здорового глузду, розуму, знань та загальної рівноваги. "Баланс, який потрібно знаходити як в тілі, так і в думках", - говорить Жан-Мішель Коен, який вважає, що марно починати дієту, не знаючи наших емоційних стосунків з їжею.

Ось чому на своїх сторінках він закликає дослідити справжні причини набору ваги, "тому що справжні причини не в собі, а в глибині самої себе, і нам потрібна допомога в їх пошуку", - підсумовує він.

Жан-Мішель Коен - відомий французький дієтолог, який став новим еталоном у галузі дієти. Він є автором кількох книг, які стали бестселерами, таких як Objectif minceur (незабаром у Планеті), Maigrir, le grand mensonge, Au bonheur de maigrir, Bien manger en famille, 100 чеків за мінімум без зусиль, 100 рецептів для всіх класифікацій, 100 рецептів плейсирів з шоколадом, 100 рецептів на розлив mincir sans avoir faim або савуарських ясел, з яких він продав понад 550 000 примірників загалом.

Він регулярно втручається у французькі ЗМІ, і в 2002 році французький міністр охорони здоров'я нагородив його Національним кавалером за заслуги. Він є автором "1800 калорій, щоб бути щасливими", також опублікованого в редакції "Планета".