Протягом багатьох років вуглеводи погано погіршували ситуацію, змушуючи людей, які харчуються, до продуктів з високим вмістом білка. Коли ці люди збільшують кількість білка і зменшують або виключають вуглеводи, вони часто виявляють, що накип швидко падає. Однак, як правило, втрачається вага води, а не жир. Дієти, які дотримуються дієти, повинні дізнатися, що вживання занадто великої кількості білка є шкідливим для здоров’я та спричиняє медичні проблеми. З усією ажіотажем про дієти з високим вмістом білка важливо знати, яку небезпеку вони містять.

вплив

Посвідчення особи

Білки - це довгі ланцюги амінокислот, таких як атоми азоту, вуглецю, кисню, сірки та водню. Під час травлення вони розщеплюються ферментами (протеазами) на менші поліпептиди, які забезпечують амінокислоти. Вони є необхідними для організму, який не може самостійно їх синтезувати.

Функція

Білки допомагають у перетравленні їжі та русі м’язів. Через зв’язки, волосся та нігті вони надають структуру. Вони також допомагають із зором, оскільки лінзи ока зроблені з чистого кристалічного білка. Вони також відповідають за доставку кисню до організму до всіх клітин через гемоглобін. Ще однією функцією білків є вироблення антитіл для захисту організму від інфекцій та хвороб.

Небезпека надлишку білка

Щоденні потреби в білках

Кількість білка, що вимагається щодня, залежить від віку, ваги, способу життя та раціону людини. Здорова доросла людина повинна споживати 0,8 грама на кілограм ваги свого тіла, за винятком вагітних, які потребують додаткових 10 грам, ніж рекомендована кількість. Протягом перших 6 місяців грудного вигодовування матерям потрібно додатково 15 грам. Потім ще 12 грам. Чоловіки, які займаються напруженими фізичними вправами, повинні споживати від 1 до 1,5 грама білка на фунт (450 грам) ваги тіла.

Поради щодо вибору здорового білка

Хоча білки є м’ясом, вони також можуть міститися в інших продуктах харчування, таких як яйця, квасоля, горіхи та морські водорості. Молочні продукти, такі як сир та молоко, також містять білок. Замість того, щоб просто їсти м’ясо, включайте рибу, таку як лосось та форель, багату омега-3 жирними кислотами. Виберіть сочевицю (сушену квасолю) в якості основної страви. Сюди також входять волоські горіхи в салатах і запіканках. Спробуйте зменшити порції, вибирайте лише нежирне м’ясо, а потім обріжте будь-який видимий жир перед приготуванням.

Помилки

Спортсмени часто думають, що їм слід приймати білкові добавки, оскільки з них складаються м’язи. Однак вони не потрібні, навіть якщо у вас є більша потреба в них.