Амма є однією з основних причин захворювання, оскільки вона блокує кишечник, судини та сечовивідні шляхи, через які відбувається т.зв. прана, життєва енергія в Аюрведе.
Симптоми токсинів (ямсу) включають:
- довгостроковий низький рівень енергії,
- підвищений неспокій,
- почуття труднощів,
- розлади травлення,
- надлишкове слиновиділення,
- дорожній затор,
- зниження апетиту,
- неприємний запах з рота,
- покриття на язиці,
- статеві розлади,
- проблеми зі шкірою,
- грибки, алергія,
- набряк,
- часті застуди,
- Головний біль,
- надмірна вага,
- постійна тяга до солодкого чи солоного,
- дратівливість,
- депресія тощо.
У цих випадках рекомендує короткочасну аюрведу, стимуляцію перцю агні, освітлювальні дні детоксикації, дієту без слизу або повну аюрведичну детоксикацію. Якщо організм не харчується важкою дієтою, він не повинен перетравлювати і краще виводить токсини. Рекомендуються одноденні - дводенні пости чи дні детоксикації кожні 14 днів, бажано, коли Місяць у цей час перебуває у новій фазі, або коли число зменшується. (див. місячний календар).
Перш ніж почати голодування або детоксикацію згідно з Аюрведою, ви повинні взяти до уваги свою переважну конституцію/дошу (орієнтовний тест доші можна зробити на веб-сайті joga-ajurveda.sk). У західному світі люди постяться 10 днів і більше, не враховуючи свою конституцію, що може мати погані наслідки.
З точки зору Аюрведи, тривале голодування вважається абсолютно недоречним способом детоксикації, оскільки це викликає дисбаланс і послаблює органи і тканини. Особи з бавовняною конституцією не повинні голодувати більше трьох днів. Якщо піст триває занадто довго, енергія вітру збільшується, тобто елемент вати порушується, що призводить до страху, тривоги, нервозності та слабкості. Обмежена тривалість посту поширюється також на осіб з конституцією пітта. Голодування, яке триває довше чотирьох днів, призводить до погіршення ситуації, оскільки воно збільшує вогневу стихію в організмі, що призводить до психічних, а також фізичних проявів гніву та ненависті. Люди з конституцією капха можуть страждати протягом тривалого часу. Вони отримують приємне відчуття підвищеної легкості, загостреної свідомості та відкритості.
Короткочасне голодування рекомендується при застуді, лихоманці, запорах, артритах та при наявності токсинів. Під час посту та детоксикації потрібно звертати увагу на свою фізичну силу та витривалість. Якщо спостерігається велике падіння енергії, необхідно закінчити піст. Для нормальної здорової людини ідеально тривалий час спостерігати голодування, пов’язане з вживанням гарячої води, один день на тиждень. Ця звичка дасть травній системі спокій.
Якщо ви вирішите фруктовий сік натще, Важливо знати, що він не підходить людям, які мають проблеми з дріжджами. Виноградний сік підходить для бавовняної конституції, гранатовий для пітти та яблучний для консистенції капха. Щодня натщесерце випивайте близько літра або півтора літра фруктового соку, розведеного водою.
Розслаблюючий день з водою для детоксикації
Пообідайте легкою їжею (тушковані овочі, овочеве різотто, овочевий суп, кічаді,…) і не їжте нічого після цього, просто пийте детоксикаційну воду. Коли ви відчуваєте голод, його також можна поєднувати з імбирним чаєм. Детоксикаційна вода підтримує травлення і очищає організм. Можна покласти на живіт термофор з гарячою водою. Якщо ви відчуєте непереборний голод, випийте трохи кічаді. Всі рецепти наведені нижче статті.
Одноденна домашня детоксикація
Після пробудження: доведіть 2 склянки води до кипіння і кип’ятіть 10 хвилин. Після охолодження до кімнатної температури додайте у воду 1-2 чайні ложки лимонного соку і 1 чайну ложку меду.
Сніданок: 1 тушковане або запечене яблуко або груша (випікайте при температурі 190 ° C близько 30 хвилин вдома з 3 шматочками гвоздики або тушкуйте в 3 склянках води також з гвоздикою протягом 30 хвилин).
Десяте: Свіжовичавлений кислий фруктовий сік (наприклад, грейпфрут) з щіпкою куркуми, змішаної з кип’яченою водою у пропорції 1: 1 або будь-якими фруктами.
Обід: Кічаді, або овочевий суп для детоксикації, або інша овочева страва без картоплі та бобових. Рецепти наведені нижче статті.
Оловрант: Свіжовичавлений яблучний або селеровий сік.
Вечеря: Кічаді, або овочевий суп для детоксикації, або інша овочева страва без картоплі та бобових (або лише сік селери, моркви чи буряка). Увечері перед сном приймайте трав'яну суміш трифали.
Питний режим: Пийте теплу воду з лимоном і медом, чай агні або теплу детоксикаційну воду кожні 30 хвилин. Також можна пити відвар із овочевого супу для детоксикації.
Повна аюрведична детоксикація (панчакарма)
Повна аюрведична дезінтоксикація використовується для профілактики чи лікування багатьох хронічних проблем зі здоров’ям, але особливо при безплідді, серцево-судинних захворюваннях, цукровому діабеті, шкірних проблемах, астмі тощо. Ця детоксикація включає регулярні консультації з аюрведичним терапевтом, індивідуальну дієту, трав'яні ванни, традиційні аюрведичні масажі із застосуванням спеціальних масел, ароматерапію, сауну в спеціальній паровій коробці, розслаблення з цілющою музикою, ширину, процедуру лікування, при якій спеціальне рослинне масло тече з щадна весна і тим самим розслабляє нервову систему), басті (процедура, при якій лікарські олії та відвари наносяться на товстий кишечник), нася (процедура, при якій токсини виводяться з порожнин, горла, очей, вух тощо). ), нісенітниця (процедура, при якій очна ванна приймається для усунення їх сухості, сльозотечі та печіння) та серцебиття (нанесення олії на область серця при розладах серця та кровообігу).
Перехід на звичайну дієту після голодування або детоксикації
Перехід до нормального харчування повинен бути поступовим і обережним. Слід уникати жирної та надто гострої їжі та холодних напоїв. Слід пити теплу кип’ячену воду з лимоном, готувати їжу на оливковій олії та заправляти імбиром, чорним перцем, корицею, кардамоном та часником. Підходять цільнозернові зерна, рис басмати, бобові, тушковані яблука та тушковані груші.
Трави, спеції та добавки, придатні для детоксикації організму
Деякі трави та добавки допомагають перетравлювати та спалювати токсини.
Це, наприклад:
- імбир,
- чорний перець,
- куркума,
- каррі,
- кайанський перець,
- кріп,
- Римська раска,
- часник,
- коріандр,
- насіння льону,
- трикотаж спецій,
- мускатний горіх,
- кріп,
- алое вера,
- рицинова олія,
- гудучі,
- нім,
- порох,
- пунарнава,
- тулсі,
- вача,
- гуггул тощо.
Тривала детоксикація організму за допомогою аюрведичних трав
Ви також можете використовувати рослинні препарати для більш тривалої поступової детоксикації. Вважається найвідомішим та найефективнішим детоксикаційним засобом трифала, з якого воно складається поєднання трьох трав: харітакі, бібхітакі амалакі. Він виводить токсини, відновлює травну систему та підтримує діяльність сечовидільної, кровоносної та дихальної систем. Особливо рекомендується при хронічних запорах, редукційній дієті та для регенерації шлунку та кишечника. Його слід застосовувати принаймні 3 місяці.
ІНШІ РЕЦЕПТИ:
Детоксикаційна вода
Доведіть 2 літри води до кипіння, налийте в термос і додайте три тонкі скибочки свіжого імбиру, 1 чайну ложку римської малини, 1 чайну ложку кропу, 2 кульки чорного перцю, 2 листя м’яти. Дайте йому настоятися і пити цілий день, приблизно 1 дл через півгодини.
Агні-чай для спалювання токсинів
Доведіть до кипіння 1 літр води, половину жмені дрібно нарізаного імбиру, щіпку кайенського перцю і щіпку солі. Кип’ятити 20 хвилин, дати трохи охолонути, а потім додати 1 столову ложку меду і лимонного соку. Налийте чай у термос і пийте по 2 дл щогодини.
Детокс овочевий суп або бульйон - 3 порції
Інгредієнти: 1/2 склянки подрібненої цвітної капусти, 1/2 склянки подрібненої брокколі, 1/2 склянки подрібненої петрушки, 1/2 склянки подрібненої моркви, 1/2 склянки подрібненої селери, 1/2 склянки подрібненого кабачка, свіжий імбир, 1/3 склянки рису басмати, 1 шматочок гвоздики, 3 шматки цільного чорного перцю, щіпка меленого чорного перцю, щіпка червоного меленого перцю, 1,5 л води, щіпка солі.
Підготовка: Налийте воду в казан і доведіть до кипіння. Очищений імбир розріжте на 4 частини, покладіть у воду, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні. Тим часом промийте рис і також покладіть його в суп, збільште вогонь і варіть далі. Через кілька хвилин додайте очищені нарізані овочі і варіть ще 10 хвилин. Приправити спеціями і сіллю.
Кічаді (бобові з рисом) - 3 порції
Найздоровіше кічаді містить боби маш і є ідеальною їжею під час хвороби, детоксикації або регенерації.
Інгредієнти: 3 столові ложки топленого масла або оливкової олії першого віджиму, 1 склянка рису басмати (білий або натуральний), ½ склянки квасолі мунг або червоної сочевиці, 1/2 чайної ложки насіння гірчиці, 1/2 чайної ложки римської рашпилі, щіпка куркуми, щіпка солі, 1 гвоздика, 1/2 чайної ложки меленого імбиру, щіпка меленого хінго (не потрібно), 3-5 склянок води.
Підготовка: Ретельно промийте рис та квасоля (червона сочевиця). Замочіть боби маш у воді на ніч, а вранці процідіть і знову замочіть у прісній воді (для червоної сочевиці це не потрібно). Перед варінням ще раз процідіть квасолю. Обсмажте римські насіння раски та гірчиці на 3 столових ложках розтопленого топленого масла або оливкової олії, перш ніж вони "спливуть". Потім змішайте інші спеції. Обсмажте рис і додайте квасоля маш (червона сочевиця). Смажте 1-2 хвилини. Додайте окропу і варіть 5 хвилин під кришкою. Потім зменште вогонь і тушкуйте близько 20 хвилин, або поки рис не звариться. Нарешті, додайте сіль і лимонний сік.
Гі (топлене масло)
Нагрійте масло в посудині з нержавіючої сталі з шорстким дном на повільному вогні, поки на поверхні не залишиться прозора золотиста рідина. Вершкове масло не повинно ставати коричневим. Нарешті його переливають у скляну ємність через металеве сито, на яке кладуть більш щільну тканину. Згідно з Аюрведою, топлене масло є найбільш підходящим жиром для людини, оскільки в порівнянні з іншими жирами воно не жовтіє, легко засвоюється та підтримує засвоєння поживних речовин та детоксикацію.