Режисер Джеймс Камерон та за участю Арнольда Шварценеггера або Льюїса Гамільтона викликає суперечки вчених та дієтологів.

документальний фільм «Змінювачі гри» тріумф у Netflix піднімаючи критику серед вчених та дієтологів. Джеймс Кемерон керує спектаклем, який робить на нього ставку вегетаріанство та веганство (хоча тут більше використовується вираз "рослинна дієта") і що має підтримку та вигляд зірки Арнольд Шварцнеггер Y Льюїс Гамільтон. Протягом майже півтори години він показує велику кількість на перший погляд безперечні наукові дослідження.

брехня

Пов’язані новини

Професійний боєць UFC (Остаточний чемпіонат з бойових дій) від першої особи розповідає, як після серйозної травми він це виявив вживання овочів ідеально підходить для досягнення кращих спортивних результатів і що всі продукти тваринного походження є шкідливий для здоров'я в деяких аспектах.

Червоною ниткою є свідчення різні веганські та вегетаріанські спортсмени: інші борці, спортсмен ультрамарафону, велосипедист, важкоатлет ... Їм усім доводилося боротися з кліше, що м’ясо - найкраща їжа для отримання білка і сили що потрібно для розробки найвимогливіших фізичних вправ. Кожен є переможцем, і кожен пов’язує свій успіх з дієтою.

Документальний фільм містить посилання на дослідження та демонструє невеликі експерименти зі спортсменами, якийсь сюрреалістичний, як такий, що стосується дієта при нічній ерекції.

Мередіт Рут, вчений і спортсмен, оглядає всі дослідження, процитовані в "Змінювачі гри" Він не залишає голови маріонетки. Як мінімум, вони є деконтекстуалізований або є неправильно зрозумілий на користь документальних тез.

Наприклад, йдеться про розслідування, засноване на кістки римських гладіаторів і мається на увазі, що всі вони були вегетаріанцями. Це правда, що більша частина їхнього раціону складалася з продуктів рослинного походження, але насправді вони були всеїдні.

Сховати дані

Павло Кіта, експерт з питань харчування з журналу Men’s Health, проводить вичерпний огляд аргументів і пояснює, як прихований документальний фільм навмисно та частина, яка не вписується у вашу сюжетну лінію. Наприклад, поговоримо про білки на рослинній основі дозволити набирати м’язову масу посилаючись на дослідження, яке також говорить, що "як група, вегетаріанці мають нижча середня концентрація креатину в м’язах ніж всеїдні ", але не пропонує цих даних.

В Іспанії експерт Луїс Хіменес Він також прокоментував деякі наукові дослідження, які з'являються, висвітлюючи відсутність строгості і як вони використовуються для передачі ідеї, яка не підтверджується науковим консенсусом: "Ви можете бути вегетаріанцем, спортсменом і отримувати хороші результати, але немає жодних доказів того, що стати вегетаріанцем покращить результати роботи", - пояснює він у своєму блозі.

Хмарна кров

Як логічно в аудіовізуальному творі, найбільш вражаючими є експерименти які записуються перед камерами. Але ті, що з’являються в цьому випадку, є досить абсурдно з наукової точки зору.

В одному з них пропонують їсти трьом спортсменам буріто, овоч або хижак, а потім аналізується кров, щоб переконатись, що у двох людей, які їли м’ясні, є мутна кров. "Те, що там серпанок нічого не говорить про здоров'я, це просто вказує на це він менш прозорий, оскільки є ліпопротеїни, чогось очікувати, оскільки вони не пропускають світло », - говорить Хіменес.

Нічні ерекції

Експеримент щодо нічних ерекцій - це також феєрверк. Мабуть, просто за те, що мав обідали попередньої ночі веганська їжа троє спортсменів все більш потужні ерекції. Однак це явище не має нічого спільного із сексуальною діяльністю, як це мається на увазі, а також немає досліджень, які пов'язують їжу з ерекцією, добровільною чи мимовільною.

З іншого боку, багато досліджень, що з'являються, не лише підтверджують те, що вже відомо: включення різноманітних фруктів та овочів може покращити багато показників здоров’я. Однак директор "Титаніка" та "Аватара" представляє їх як доказ того, що м'ясо має бути виключене з раціону, що не передбачає жодного з цих розслідувань.

Збалансоване харчування

Загалом, експерти, які критикують роботу Камерона, запевняють, що вони не мають нічого проти веганської або вегетаріанської дієти, яка може бути абсолютно здоровою, але вони відкидають думку про те, що вона сама по собі покращує спортивні результати або що інший тип дієти може бути таким же негативним, як цей документальний фільм шоу, яке приходить порівнювати м’ясо з тютюном і запропонувати стосунки з раком.

Деякі експерти особливо критично ставляться до ідеї, що "дієта - це все" у спорті. "Коли ви показуєте веганських спортсменів, які виграли Олімпійські ігри, виникає питання: скільки спортсменів, які їдять м'ясо, також виграли їх?", - говорить Ентоні Густін. Його висновок такий фільм заснований на художній літературі, а не на фактах.