Навіщо вам потрібні підходящі жири у вашому раціоні для схуднення, скільки слід їсти щодня, щоб уникнути шкоди.
Жирова клітина зустрічається в зв’язках людини або поодиноко, або невеликими групами. Він має здатність утворювати та накопичувати жир або в одній великій вакуолі, або у вигляді ряду менших.
Середній дорослий має у своєму тілі близько 40 мільярдів жирових клітин.
Якщо ви не контролюєте себе в їжі, жирові клітини починають збільшуватися. Вони утворюються в нашому організмі до народження. Вони працюють у нас до кінця статевого дозрівання, приблизно до вісімнадцяти років. І тоді потрібно бути дуже обережним щодо їжі та спорту.
Ви б не вижили без жиру в організмі. Якщо ви хочете повністю позбутися від жиру, організму не було б де зберігати енергію. Ви все ще були б втомленими, хворими. Нам було б холодно.
Жир також захищає внутрішні органи від зовнішнього впливу навколишнього середовища або від травм.
Що відбувається в організмі при схудненні. Ви не втрачаєте жирові клітини. На жаль, вони вже залишаються у вашому організмі. Вони лише скорочуються. Вони також чекають, коли зможуть знову збільшитися, якщо погано харчуються.
В принципі, ви б їм не слід постійно худнути, а надалі набирати вагу.
Повністю виключення з раціону жирів принесе вам багато проблем зі здоров’ям, адже без жиру наш організм не може переробляти багато вітамінів і виробляти енергію. Також порушується вироблення гормону або засвоєння кальцію.
Скільки жиру ви повинні споживати щодня. Жири повинні складати близько третини енергії від загальної добової кількості споживаної їжі.
Для чого людині в раціоні потрібен жир.
Жири є найбільшим постачальником енергії в раціоні. Тваринні жири - єдине джерело для розчинення жиророзчинних вітамінів. Жири служать будівельним матеріалом деяких тканин і клітин. Підшкірний жир служить захистом від холоду, запобігає втратам тепла в навколишнє середовище і служить накопичувальним джерелом енергії. Споживання одного грама жиру дає в 18 разів більше енергії, ніж споживання одного грама цукру в аеробному обміні. Жири приглушують почуття голоду протягом 5-6 годин, тоді як цукри засвоюються за 2-3 години. Нашому організму потрібні жири. Вони є частиною клітин і важливим середовищем для багатьох речовин. Жиророзчинні вітаміни не потрапляли б у кров без жиру.
Жири відіграють велику роль у харчуванні людей із зайвою вагою. Багато жиру в раціоні приносить жирну фігуру. Жири - це найбільш багаті енергією речовини.
Якщо ви хочете схуднути, вам потрібно обмежити споживання шкідливих жирів, але не забувайте їсти корисні жири.
Якщо ви хочете схуднути і видалити жири, вам потрібно їсти білок замість жирів. Для здорового схуднення потрібно також їсти жири, особливо рослинні. Безжирна і безбілкова дієта та рецепти для схуднення знову розчарують вас і погіршать обмін речовин.
Великі запаси жиру утворюються в основному в підшкірній клітковині, де вони також служать ізолюючим фактором, але також істотно заокруглюють вашу фігуру.
Не намагайся дієти з низьким вмістом жиру для схуднення, виключивши споживання жиру, ви нашкодите своєму здоров’ю. Погані жири підвищують рівень холестерину та ризик деяких захворювань. Хороші жири мають зворотний ефект, захистіть своє серце та зміцніть загальний стан здоров’я. В організмі дорослої людини в середньому від 12 до 15 кілограмів жиру.
Більшість людей, які схильні до переїдання, повинні звертати увагу на кількість білка в їжі. Якщо ви переїдаєте їжу з високим вмістом жиру та з низьким вмістом білка, ви можете потрапити більше жиру у свій організм і втратити багато м’язів. Кожен, хто набрав вагу за період переїдання, їв мало молочних продуктів, м’яса, молока, бобових.
Схуднувши, слід не просто рахувати калорії, але вам слід почати вдосконалювати свій раціон їжею з високим вмістом білка та низьким вмістом жиру. Білок може наситити вас і допомогти зменшити апетит.
Які жири корисні, в яких продуктах їх можна знайти.
Корисні жири переважно рослинного походження і повинна становити 80% усіх жирів, які ми їмо.
Найцінніші та корисні джерела жирів:
рослинні олії - оливкова, макова, льняна, кунжутна, соняшникова, абрикосова, кокосова.
горіхи та насіння З волоських горіхів, мигдалю, макадаму, сосни, кунжуту, соняшнику, льону, гарбуза, фундука, пари, кешью натурального.
жири в м’ясі - дичина, телятина, індичка, птиця, яловичина, свинина
жири в рибі - крил, лосось - більш жирні види
жири в молочних продуктах - білий йогурт 3,5%, молоко 1,5-3%, різні кислі та ацидофільні продукти, сир, сир - фета, леердамер, чеддер, коза, вівця.
жири в яйцях - знайдене в жовтку, крім м’яса та молочних продуктів, яйце є найбільш біологічно поживною твариною їжею
Скільки жиру ви повинні їсти на день.
Не тільки багато жиру шкодить організму, але навіть якщо їх у нас менше, ніж рекомендує стандарт. Рекомендований добовий прийом становить від 25-30% від щоденного споживання енергії, що становить 70-100г жиру. Мінімальний дохід становить 15% від щоденного раціону. Дієта, при якій ви повністю зменшуєте споживання жирів, є нездоровою, оскільки жири також сприяють нормальній роботі нашого організму. Наприклад, вітаміни A, D, E і K розчиняються лише у жирах. Пам’ятайте, що в організмі слід підтримувати певний баланс, тому слід підтримувати співвідношення 20% (тваринні жири) та 80% (рослинні жири).
Кількість жиру в кожній їжі.
Тип їжі/Кількість у г/Кількість жиру в г
Яловичина/100 г/2,5-12 г.
Свинина/100 г/5-25 г.
Гусачина/100 г/10-32 г.
Риба/100 г/0,4-16 г.
Зернові культури/100 г/0,9-6 г.
Бобові/100 г/0,5-1,5 г.
Горіхи/100 г/47-65 г.
Молоко/1 дл/0-3,8 г.
Йогурт/100 г/3,8-4,5 г.
Сир/100 г/11-35 г.
Макарони/100 г/2,2 г.
Які продукти містять жири, з яких вони виготовлені.
- жирне м’ясо, шкури птиці, м’ясні продукти, такі як ковбаси або фрикадельки,
- незбиране молоко та цільномолочні продукти, такі як сир, вершки, масло,
- кокосова олія та пальмова олія,
- випічка - печиво, тістечка, віслюки, піца, гамбургери
- смажена їжа - соснові шишки, картопля фрі, смажене м’ясо
- картопляні чіпси, попкорн, цукерки
- тверді жири - маргарини, затверділі жири
Як зменшити споживання шкідливих жирів.
• Їжте менше червоного м’яса
• Збільште споживання білого м’яса, яке містить менше насичених жирів
• Використовуйте барбекю замість смаження як приготування їжі
• Вибирайте нежирні молочні продукти
• Використовуйте більше рослинних олій (оливкової, ріпакової) замість сала або вершкового масла
• Уникайте соусів з майонезу, вершків та сиру
Не позбавляйтеся від жиру за допомогою спалювачів жиру в таблетках, вибирайте відповідні продукти.