Обід обов’язково повинен бути смачним, поживним, ситним і легким. Він повинен забезпечити ваше тіло достатньою енергією на весь день, а також забезпечити його важливими будівельними та захисними речовинами у вигляді вітамінів, мінералів, білків, клітковини та інших будівельних речовин. Однак у повсякденному стресі обід часто залишають в стороні. Через брак часу люди часто обідають у буфетах швидкого харчування, тому їжа потім залишається такою ж важкою, як свинець, у їх шлунку протягом тривалого часу..
Наш шлунок не є збиральним органом. Три-чотиригодинні перерви між прийомами їжі ідеально підходять для ефективного спалювання жиру. Однак це важко спостерігати, бо ми або маємо мало часу думати про їжу, або ми надто голодні. Помилково пропускати обід, як це часто роблять перевтомлені люди. Пообідайте між половиною десятої та половиною третьою дня. Тоді ваше тіло має поповнити запаси енергії та поживних речовин, щоб впорядковувати решту дня в спокої та без голоду. Не забувайте про це!
Обід повинен складатися з цих груп продуктів.
- салат зі свіжих овочів
- їжа, яка постачає організм енергією - калоріями
- їжа, яка постачає організм білком
Салат зі свіжих овочів повинен містити:
- листові овочі (Китайська капуста, салат, вата). Фолієва кислота є важливим джерелом фолієвої кислоти, необхідної для виробництва еритроцитів та інших важливих речовин. Хлорофіл забезпечує наш організм достатньою кількістю магнію.
- барвисті овочі(морква, червоний, жовтий та зелений перець, помідори, буряк, брокколі). Кольорові овочі є прекрасним джерелом провітаміну А, який ефективний проти раку. Інші овочі забезпечують багатий асортимент поживних речовин, консервантів та життєво важливих речовин, які працюватимуть у нас протягом усього дня.
- редьки та цвітної капусти
- проростаючі пагони
- цибуля і часник
Овочі, які ми кладемо в салати, повинні бути хрусткими і нарізаними на невеликі шматочки, щоб їх можна було добре пережовувати. Салат салат додайте олію холодного віджиму (оливкова, соняшникова), лимонний сік, трохи солі, сметани та коричневого цукру. Якщо ви віддаєте перевагу натуральним спеціям, можете скуштувати салат з сатуреєю, базиліком або м’ятою.
Сіль у салатах потрібно берегти, особливо тим, хто страждає від високого кров’яного тиску. Кожен овоч містить велику кількість мінеральних солей, включаючи хлорид натрію. Якщо ви хочете з’їсти невелику кількість основної страви, спробуйте розпочати обід з овочевого салату.
Їжа, яка постачає організм енергією - калоріями
Обід повинен містити деякі з таких продуктів:
- бобові (квасоля, сочевиця, горох, нут) або жирне м’ясо
- картопля, макарони
- крупи (овес, рис, пшениця)
- поєднання бобових із злаками
Поєднуючи бобові із злаками (рис із сочевицею, рис із квасолею), ми отримуємо білки з високою біологічною цінністю, подібними до м’яса.
Їжа, яка постачає організм білком
Ми можемо скористатися одним із таких варіантів:
- овочеве соєве м’ясо з тушкованими овочами (перець, гриби, артишоки)
- соєві продукти з тушкованими овочами (тофу)
- яйця з тушкованими овочами
Через високий вміст холестерину ми не споживаємо більше 3 яєць на тиждень. Рослинні продукти на основі сої забезпечують однакову або більшу кількість поживних речовин, ніж м’ясо, і мають перевагу в тому, що забезпечують організм набагато менше жиру та калорій.
Схуднувши, також їжте м’ясо - але розумно і без зайвих жирів.
- Хоча в жирному червоному м’ясі може бути багато насичених жирів і це може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, досить великі порції ніжного, нежирного м’яса є підходящою складовою ланч-меню.
- Всупереч поширеній думці, у яловичині немає високого рівня холестерину. Яловичина містить ту саму кількість холестерину, що і курка чи риба, але має більше насичених жирів, ніж курка та риба, і тому має погану репутацію. Виною тому насичені жири, а не холестерин. В останнє десятиліття яловичина стала здоровішою, оскільки фермери намагаються вирощувати сільськогосподарських тварин, щоб у них не було зайвого жиру, а також тому, що м’ясні магазини намагаються позбутися зайвого жиру. Отже, яловичину (а також свинину та баранину) можна безпечно включити до здорового раціону за умови, що:
- - ви вибираєте ніжне і нежирне м’ясо
- - ви їсте менші порції нежирного м’яса (розміром приблизно з людську долоню).
Якщо ви хочете схуднути, не забувайте про обід, який трапляється, коли ви пропускаєте обід.
- Ваше тіло відчуває дефіцит енергії, білків та інших поживних речовин,
- рівень цукру (доза необхідної енергії) в крові падає нижче необхідного рівня - рівня,
організм бореться з цим і нагадує вам про це, - Ви мляві, втомлені, дуже зголодніли,
- в більшості випадків ви згодом відганяєте це калорійною їжею (солодощі, гамбургери, чіпси, горіхи, підсолоджені напої та інші), ви просто споживаєте набагато більше калорій, ніж потрібно,
- Ваше тіло переробляє лише невелику частину цих калорій і, звичайно, зберігає решту як запас енергії для ваших підшкірно-жирових клітин.,
- ви набираєте вагу і вам неприємно, що, на вашу думку, ви їсте мало, а кілограми збільшуються,
- на вашу невдачу, людський організм швидко позбавляється від надлишків цукру (калорій) у крові, так що рівень їх у крові знову опускається нижче необхідного рівня - рівня,
- ти знову зголоднієш і переїдеш,
- така процедура повторюється кілька разів протягом дня і в багатьох випадках завершується пізнім вечором або навіть нічним переїданням.
- Ви постійно набираєте вагу або маєте проблеми зі своєю вагою.
- Причиною цього процесу є те, що ви не обідаєте або ваш обід недоречний.
- Звичайно, це індивідуально для кожної людини і на нього впливає кілька факторів.
Якщо ви хочете схуднути, натисніть і заповніть наступну форму
- Втрата ваги Як підготувати ОБ'ЄДНАНЬ НА СНІДАНЬ та ВЕЧЕРЮ без зайвих КАЛОРІЙ
- Втрата ваги Щоб сніданок, обід та вечеря мали менше калорій
- Будьте сильними - ожиріння і втрата ваги
- Запрошені м’ясні рулетики, фаршировані сиром Найкращий обід в духовці для всієї родини!
- Щоденний графік для приємнішого тіла Як повинен виглядати здоровий обід?