погляду

Азіатські делікатеси Shutterstock

Загалом, варто користуватися здоровим глуздом, але навіть це скорочує деякі звичаї та традиції. Щоб допомогти вам краще зрозуміти хаос вуличної їжі, ми маємо для вас кілька порад та уявлень із Туреччини, Таїланду, В’єтнаму, Японії та Китаю.

Турецька насолода і диво під назвою кетчуп

Турецький делікатес з тирси Shutterstock

У Туреччині однозначно не відмовляйтесь від кетчупу та інших приправ, рекомендованих місцевими жителями. Вірте, що вони знають, що роблять. Наприклад, коли ви вперше їсте популярну турецьку вуличну їжу плову пілав. Мокрий рис, посипаний нутом, подається в невеликій пластиковій мисці з куркою. Додають чорний перець і, можливо, маринований перець. І кетчуп. Деякі відмовляються від улюбленої їжі, але коли зможуть сказати, вони дізнаються, яку смачну комбінацію вони втратили.

Тайський суп з рисом та яйцями різними способами

Тайський суп Том Юм Коонг Shutterstock

Якщо ви хочете уникнути соціальних помилок в Бангкоку, тоді не ставте ноги на бічне крісло. До речі, банки на столах не містять ні олії, ні оцту. Ви знайдете цукор, рибний соус, оцет та перець чилі. Рекомендуємо скуштувати їжу перед тим, як почати приправу. І правила місцевої вуличної їжі?
Перший: Популярні тайські супи том-ням споживають з рисом.
По-друге: Смажені яйця зазвичай подають практично до всього (ми рекомендуємо пробувати делікатеси з кра-пао або курки з базиліком, а також му, щоб скоротити псевдонім свинини на часнику з рисом.
По-третє: ви можете замовити яйця будь-яким способом, ми любимо омлет після тайської кайської їжі.

Також читайте:

В’єтнам без меню, але з посмішкою

В'єтнамська вулична їжа Shutterstock

У В’єтнамі потрібно пам’ятати про два основні правила вуличної їжі:
1. Не питайте меню, тут продавці зазвичай спеціалізуються на одному. Не поспішайте і подивіться, які інгредієнти містить їжа. Якщо вас цікавить його зовнішній вигляд, сядьте, посміхніться і впорядкуйте.
2. Не хвилюйся з цього приводу! Продавці заробляють на життя залежно від кількості покупців. Тож їжте і звільняйте місце для інших.

Порожні тарілки та фрикційні кийки в Японії

Вулична їжа в Японії Shutterstock

Іноземні туристи в районі Кіото Фусімі несвідомо порушують звичаї, споживаючи їжу на місці. Місцеві жителі вважають за краще брати з собою бастіон. Якщо хтось приймає вас вдома, обов’язково з’їжте все, що вам подарували, особливо рис! Якщо ви не спорожните тарілку, це буде вважатися шорстким. І уникайте натирання дерев’яних паличок. Тільки низькоякісні молотки потрібно протирати один про одного, щоб позбутися від сколів. І ви точно не хочете підказувати своєму господареві, що він використовує неякісний кухонний посуд.

Також читайте:

Китай з безліччю спеціальностей

Китайські пельмені баозі Shutterstock

Китай - величезна країна з безліччю різних регіональних кухонь. Кожне місце має свої фірмові страви. Наприклад, у місті Ченду. можна скуштувати дан хонг гао, млинці, фаршировані кунжутом і цукром, або огірки. Однак це залежить не тільки від регіону, але і від часу доби. Фаршировані булочки баозі подають на сніданок у Ченду. Не їжте їх після обіду, вони матимуть кілька годин і розігріватимуться в мікрохвильовці. І хоча це може здатися суперечливим, не ходіть кудись лише тому, що воно повно. Швидше, шукайте місця з великою, але різноманітною юрбою, яка включатиме як молодих, так і старих гостей.