Кавун, як правило, є улюбленим фруктом у всіх у ці спекотні літні дні, але навіть якщо вам дуже спекотно, і це змушує вас їсти цей освіжаючий і насичений фрукт протягом дня, важливо спочатку перевірити його харчову інформацію. Якщо у вас діабет, ви знаєте, наскільки важливо стежити за тим, що ви їсте, і контролювати рівень цукру в крові, включаючи цукор або фруктозу з фруктів. Кавун завантажений природними цукрами. Залежно від загальної дієти це може вплинути на рівень цукру в крові.

діабет

Користь для здоров’я кавуна: Кавун - чудове джерело вітамінів. Одна порція кавуна (280 грам) забезпечує 31% рекомендованої добової норми вітаміну А. Це підтримує здоровий зір та допомагає підтримувати серце, нирки та легені. Вітамін С також корисний для здорового харчування і міститься у великих кількостях на порцію 280 грам. Одна порція кавуна забезпечує 37% від рекомендованої добової норми споживання. Відомо, що вітамін С покращує здоров’я серця, допомагає запобігти деяким ракам та допомагає боротися із симптомами застуди. Оскільки він багатий клітковиною та водою, вживання кавуна може допомогти вашому організму вивести токсини та зміцнити травне здоров’я. Вживання в їжу помірної кількості кавуна не тільки може приборкати вашу тягу до чогось солодкого, але і може довше почувати себе ситим. Це пов’язано з тим, що кавун - це понад 90% води. На додаток до збереження гідратації, це може допомогти вам дотримуватися дієти та контролювати свою вагу.

Що говорять наукові докази? Немає досліджень, які безпосередньо пов’язують споживання кавуна та контроль діабету. З огляду на це, є кілька доказів того, що вживання кавуна може допомогти зменшити ризик деяких ускладнень, пов’язаних з діабетом. Кавун містить помірну кількість лікопену. Це пігмент, який надає плоду колір. Це також потужний антиоксидант. Хоча необхідні додаткові дослідження, лікопен може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань. За даними клініки Майо, ранні дослідження показують, що лікопен, виявлений у помідорах, може бути пов’язаний зі зниженим ризиком серцевих захворювань. Близько 68% людей з діабетом у віці 65 років і старше помирають від певного типу серцевих захворювань. 16% людей у ​​цій демографічній групі помирають від інсульту. З огляду на це, Американська діабетична асоціація класифікувала діабет як один із семи факторів ризику серцево-судинних захворювань, які можна контролювати.

Куди потрапляє кавун на глікемічний індекс?

Глікемічний індекс (ГІ) визначає, як швидко цукор з їжею потрапляє в кров. Кожна їжа має значення від 1 до 100. Ці значення визначаються відповідно до порівняння кожної їжі з контрольним елементом. Як еталон зазвичай використовують цукор або білий хліб. Глікемічне навантаження (ГЛ) - це поєднання ГІ та фактичного вмісту вуглеводів у типовій порції їжі. Стверджується, що CG дає вам більш реалістичне значення того, як конкретна їжа може вплинути на рівень цукру в крові. Цей підхід часто використовують люди, які ведуть лікування діабету, підраховуючи вуглеводи. Їжа з низьким або середнім ГІ вважається рідше підвищувати рівень цукру в крові. ГІ 55 або менше вважається низьким. ГІ від 55 до 69 років зазвичай вважається середнім. Будь-який рівень, що перевищує 70, вважається високим. КГ 10 - низький, від 10 до 19 - середній, і більше 19 вважається високим.

Кавун зазвичай має ГІ 72, але ГЛ 2 на 100 грам порції. Незважаючи на те, що GL кавуна низький, обов’язково збалансуйте продукти, що містять кавун, і продукти з низьким вмістом ГІ, щоб мінімізувати потенційні стрибки цукру в крові.

Які ще фрукти сприяють діабету? Хоча вживання кавуна має свої переваги, вам слід подумати про збалансування дієти фруктами з низьким ГІ. Обов’язково вибирайте свіжі фрукти, коли це можливо, оскільки вони не містять цукру. Якщо ви хочете придбати консервовані або заморожені фрукти, не забудьте уникати вмісту цукру або сиропу. Завжди слід уважно читати етикетку та шукати приховані цукри. Сухофрукти та фруктові соки слід вживати рідше, ніж цілі свіжі фрукти. Це пов’язано з щільністю калорій, концентрацією цукру та меншими розмірами порції.

Фрукти з низьким рівнем шлунково-кишкового тракту включають:

  • Грейпфрут (грейпфрут): 1 середній розмір має ГІ 25 і ГЛ 7
  • Персики: 1 великий персик має ГІ 28 і ГЛ 5
  • Абрикоси: 5 цілих абрикосів мають ГІ 34 і ГЛ 6
  • Груші: 1 маленька груша має ГІ 37 і ГЛ 2

Порада #higadosano: Якщо у вас діабетик і ви хочете додати кавун (шпильку) до свого щотижневого прийому їжі, найкраще дотримуватися дієти в цілому та добре збалансувати свої калорійні потреби. Кавун має високий ГІ, але низький КГ. Рекомендується помірне споживання кавуна. Завітайте до свого лікаря та дієтолога, запитайте його про те, як додати здоровий цукор у свій раціон, вони переглянуть ваш діючий раціон та проаналізують ваш загальний профіль здоров’я, щоб допомогти вам визначити найкращий дієтичний план.

Посилання або рекомендовані посилання: