Чи правда, що вживання кінського м’яса шкідливе для здоров’я? Або на це твердження помилково впливають багато засобів масової інформації? Ми розкриваємо реальність.
Більш конкретно, майже здається, що якийсь постійний сумнів щодо впливу цього м’яса на здоров’я був встановлений у засобах масової інформації самим фактом опинитися з нібито яловичими продуктами, які спочатку містили цей вид м’яса, встановлюючи споживачеві думка, що це небезпечний або негативний м’ясний продукт.
Як бачимо, очевидна проблема полягає в тому, що ми стикаємося з шахрайством для споживача, який купує продукт, думаючи, що він виготовлений з яловичини, коли насправді він містить певний відсоток конячого м’яса, не повідомляючи про це на маркуванні . Спочатку це мало пов’язано з тим, чи корисне м’ясо насправді чи корисне для нашого здоров’я.
Чи шкідливе вживання м’яса коня для мого здоров’я?
Ми не повинні плутати існування обману для споживача, який купує продукти, виготовлені з яловичини, коли насправді у них є кінське м'ясо, з тим фактом, що це погане м'ясо або негативно для здоров'я.
Ніщо не є далі від реальності: кінське м’ясо, як ми вже вказували у своїй примітці, присвяченій переваги кінського м’яса, це навіть одне з найбільш здорових у харчуванні видів м’яса, яке існує, перш за все завдяки дуже високому вмісту якісних білків, мінералів та жирних кислот омега-3.
Його споживання насправді рекомендується в дієті дітей, вагітним жінкам і спортсменам, а також усім, хто бажає його споживати.
Тому ми можемо відповісти позитивно: конина - надзвичайно корисне м’ясо, і рекомендується в межах різноманітної, здорової та збалансованої дієти.
Але ми не можемо забути чогось принципового (і саме це питання викликало у багатьох сумніви щодо передбачуваного впливу цього м’яса на здоров’я): як і у випадку з усіма м’ясними продуктами, споживач повинен бути впевнений, що конина має не лише пройшли всі належні засоби охорони праці, але навіть ці коні використовувались виключно для споживання людиною.
Ця остання частина наголошується, оскільки в деяких м’ясних продуктах були виявлені хімічні речовини, можливо тому, що спочатку ці коні спочатку не були призначені для споживання людиною.
Отже, ми можемо підсумувати, що кінське м’ясо - це м’ясо, яке навіть рекомендується застосовувати у збалансованому та здоровому харчуванні, якщо воно пройшло відповідний контроль стану здоров’я (як, коротше кажучи, буває з будь-якими видами м’ясних продуктів).
Але чому ЗМІ припускають, що кінське м’ясо може бути шкідливим для здоров’я?
Можливо, через незнання, особливо тих засобів масової інформації, які прагнуть завоювати аудиторію за допомогою такого роду суперечок, так що погано надана або наполовину надана інформація єдине, що нарешті досягається, - це залишити споживача під сумнівом.
Можливо, ми стикаємося з чіткою проблемою інтерпретації, і перш за все, не пояснення речей: тут сталося те, що кінське м’ясо продавалося як м’ясо яловичини (з продуктів, виготовлених з ним), а споживач не поінформовані як такі із правильного маркування; Тобто ніхто не захворів від вживання кінського м’яса, оскільки насправді, як і будь-яке м’ясо, і поки воно не перевищує його споживання - як це зрештою трапляється з будь-якою іншою їжею - воно настільки чи навіть здоровіше, ніж куряче м'ясо.
У цьому сенсі необхідно ефективно вирішити сумнів щодо того, чи ці продукти пройшли відповідні заходи безпеки, оскільки, обманюючи споживача шляхом маркування, вони також не отримують гарантії того, що це м'ясо безпечне, і що, отже, немає небезпеки при споживанні це, оскільки його походження невідоме. Крім того, логічно припустити, що якщо це м’ясо не з’являється у складі продукту, про який йде мова, хто може переконатися, що воно справді пройшло необхідний санітарний контроль?.
Висновок більш ніж очевидний: якщо ви хочете споживати конину, найкраще купувати ті продукти, в упаковці яких гарантовано, що м'ясо пройшло всі необхідні контролі. Хоча коротше, ми стикаємося з порадою, яку також потрібно давати, купуючи інше м’ясо ...