Це також сприяє зниженню ваги, зазначає канадське дослідження.

вуглеводів

Харчування на рослинній основі з низьким вмістом вуглеводів дієво сприяє зниженню ваги і краще, ніж звичайна дієта з низьким вмістом жиру, зменшує рівень холестерину, згідно з доповіддю Архіви внутрішніх хвороб.

Хоча дієти з низьким вмістом вуглеводів на основі тваринного білка можуть сприяти зниженню ваги, їм часто не вдається знизити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ, зазначає команда. Доктор Девід Дж. А. Дженкінс із лікарні Сент-Майкл, Торонто.

Тим часом не вивчалось, чи корисною буде заміна тваринних джерел рослинними.

Для дослідження експерти оцінили втрату ваги та зміни рівня холестерину у 47 людей із високим рівнем холестерину, яких випадково розподіляли на рослинній дієті з низьким вмістом вуглеводів або на високоуглеводної дієті протягом чотирьох тижнів.

Дієта втручання, яку також називають "Еко-Аткінс", складався з 26 відсотків вуглеводів, 31 відсотка рослинного білка та 43 відсотків рослинного масла.

Дієта порівняння складала 58 відсотків вуглеводів, 16 відсотків білків і 25 відсотків жиру. Обидві дієти зменшили калорії.

Учасники кожної групи втратили подібну кількість ваги, але дієта Еко-Аткінса була кращою, ніж дієта порівняння при зниженні рівня холестерину ЛПНЩ.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів також була пов'язана із більшим зниженням артеріального тиску, ніж контрольна дієта, йдеться у звіті.

Хоча нові результати обнадійливі, "передчасно рекомендувати дієту" Еко-Аткінса "як дієту для вибору для схуднення без підтвердження її ефективності в більш масштабних дослідженнях на більш різноманітних та осіб з більш високим ризиком", - зазначили вони. редакторів.