Вживання води перед їжею зменшує відчуття апетиту та допомагає дієтологам втратити більше ваги, згідно з результатами рандомізованого клінічного дослідження, проведеного Інститутом Вірджинії в Сполучених Штатах.

вживання

Вживання води перед їжею зменшує відчуття апетиту та допомагає дієтологам схуднути більше, згідно з висновками рандомізованого клінічного дослідження, підготовленого Вірджинійським технічним інститутом (США) та представленого на 240-й щорічній зустрічі Американського хімічного товариства. днів у Бостоні.

У дослідженні взяли участь 48 чоловіків та жінок, які сидять на дієтах у віці від 55 до 75 років, які були розділені на дві групи: одна, яка випивала дві склянки води (приблизно 250 мілілітрів кожна) перед їжею, а інша - ні.

Таким чином було встановлено, що протягом 12 тижнів, протягом яких тривало дослідження, люди, які пили воду перед їжею, схудли в середньому на сім кілограм порівняно із середніми п’ятьма кілограмами у контрольній групі.

"Вода допомагає схуднути з тієї простої причини, що вона наповнює шлунок перед їжею, роблячи відчуття ситості раніше і забезпечуючи нуль калорій організму", - пояснює провідний автор дослідження Бренда Деві.

Зокрема, "випивання двох склянок води (півлітра) перед сніданком, обідом і вечерею спричиняє споживання від 75 до 90 калорій під час їжі через більш ранній вигляд ситості", пояснює цей фахівець.

У цьому сенсі, і незважаючи на той факт, що дослідження проводилось лише з водою, Дейві стверджує, що "легкі" напої та інші рідини зі штучними підсолоджувачами можуть також допомогти схуднути та посилити почуття ситості, якщо їх вживати перед їжею.

Однак директор дослідження попереджає, що напої з цукром або сиропом можуть допомогти відчуттю ситості з’явитися раніше, але ціною більшої кількості споживаних калорій. "Близько 350 мілілітрів звичайної соди з цукром, наприклад, містить близько десяти ложок цукру", - згадує Деві.