таке

Втрата ваги із зменшенням вуглеводів - модна тенденція. Це пов’язано з терміном, який називається кетоз, проте, проте, деякі з нас можуть несвідомо сплутати зі станом хвороби з майже подібною назвою.

Дієта, навпаки

До основних компонентів їжі належать вуглеводи, жири та білки. Відповідно до класичних меню, слід вживати найбільше вуглеводів, другим в порядку повинні бути білки, а третім жири. Кетодієта заснована на зменшеній кількості вуглеводів у їжі. Стан, що виникає при попаданні такої їжі, називається кетозом. Оскільки в нашому організмі недостатньо цукру для спалювання, воно швидко тягнеться до іншого джерела енергії, жиру. Тому популярна дієта розраховує на 60-70% калорій з жирів, 15-30% калорій з білків і лише 5-10% енергії з вуглеводів.

Менше цукру, менше кілограмів

Коли споживання цукру низьке, організм не може спалювати глюкозу, як це було б зазвичай. Натомість жири метаболізуються, утворюючи кетони, побічний продукт спалювання жиру. Ця дієта призводить до втрати ваги. Однак схуднення за допомогою зменшеної кількості вуглеводів у раціоні вимагає психіки, волі та витривалості. Деякі люди реагують на низький рівень цукру дратівливістю, нездужанням, нервозністю або іншими розладами настрою. Однак це точно можна впоратись, і після перших двох-трьох тижнів нервозності фаза починається, коли більшість людей починає насолоджуватися нею.