Завдяки органолептичним властивостям кава ідеально поєднується з певними продуктами харчування, інгредієнтами та напоями, але оскільки вона має своєрідний аромат та смак, не всі вони добре зв’язуються.

Ми розповідаємо вам найкращі аксесуари до кави.

Кавові пари

У продовольчому містечку UCAM, Професор і шеф-кухар Пабло Гомез аналізує технічні характеристики для правильного поєднання кави: див. статтю.

Відповідно до цього ми пропонуємо різні поєднання продуктів, щоб насолоджуватися разом із кавою.

З чим пити каву на сніданок

найкраще

Ранкова кава, ми можемо приймати її з молоком і супроводжувати трохи тости з маслом або сиром. Так само, фрукти дуже добре поєднуються з кавою, тому варення або навіть свіжі фрукти з чорною кавою або еспресо будуть ідеально схоплюватися.

Крупи - також хороший супутник нашої ранкової кави, ми можемо взяти їх у вигляді пластівців або навіть як печиво або бісквіт.

Кава та її супутники після їжі

Момент кави після їжі, особливо якщо ми встигаємо насолодитися нею спокійно після обіду, - це момент, коли поєднання може бути найсмачнішим.

Деякі з найцінніших інгредієнтів темний шоколад, або пару унцій, або у формі шоколаду або терпкого, як кулант або тістечка. Або цукерки, якими ми можемо насолоджуватися практично однаковими способами.

Інший вид торти, фрукти або сир, як чізкейк з ягідним варенням, панакота, маскарпоне або морквяний пиріг, вони чудово поєднуються з кавою з невеликою кількістю молока. АБО такі десерти, як пудинги, заварні креми, пудинги, і так далі.

горіхи вони також є приємним способом поєднання смаків та нюансів. Тут є з чого вибрати: фундук, волоські горіхи, мигдаль, кешью ...

І ми не можемо забути про це кавові або чайні тістечка, виготовляється здебільшого на основі масла.

Інші солодкі начинки, які цілком відповідатимуть цілям, включають меду, какао-порошку та кориці. І якщо ви хочете додати цукор до кави, ми рекомендуємо коричневий цукор. Або також згущеного молока, вершків або трохи ванільного морозива.

Існує також можливість поєднувати каву з лікерами, такі як коньяк, креми, ром або віскі, які надають йому сильний і потужний смак.