Дієта проти високого кров'яного тиску

Наші харчові звички відіграють активну роль у формуванні значень артеріального тиску. Дослідження показують, що дотримання дієти DASH, розробленої Національним інститутом серця, легенів та крові США, може знизити високий кров’яний тиск і запобігти розвитку захворювання. Подивимось як!

Про високий кров'яний тиск

Гіпертонія визначається як середнє значення двох або більше вимірювань артеріального тиску в стані спокою, що досягають або перевищують 140/90 мм рт.ст. Нехтування високим кров’яним тиском може спричинити серйозні ускладнення, такі як інфаркт, інсульт, серцева недостатність, захворювання периферичних судин (звуження судин), ниркова недостатність або втрата зору. Близько половини інфарктів спричинені високим кров'яним тиском, на гіпертонію припадає 72% інсультів. Понад 3 мільйони людей в Угорщині страждають від високого кров'яного тиску.

Дієта проти високого кров'яного тиску

Дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) зменшує систолічне значення в середньому на 6 мм рт. Ст., А діастолічне значення - на 3 мм рт. Ст. У здорових людей. У пацієнтів з артеріальною гіпертензією очікуване зниження становить 11 мм рт. Ст. Для систолічного та 6 мм рт. Ст. Для діастолічного.

Дієта DASH багата фруктами, овочами, цільним зерном, знежиреними або нежирними молочними продуктами, рибою та птицею, насінням та бобовими. Це обмежує споживання солодощів, солодкої їжі та напоїв, червоного м’яса та доданих жирів, а також надмірне споживання солі. У ній мало насичених жирів, трансжирів та холестерину, але багато поживних речовин, що знижують кров’яний тиск, таких як калій, магній, кальцій, білки та клітковина. На додаток до антигіпертензивного ефекту, він вважається збалансованою дієтою, яку можуть споживати всі.

Дієта DASH не вимагає спеціальних продуктів, і нам не доводиться турбуватися рецептами, які важко приготувати. Дієта просто прописує, скільки певної групи продуктів харчування споживати за певний день. Кількість визначається нашими добовими потребами в калоріях, які є функцією віку та фізичної активності. Якщо метою є підтримка вашої поточної маси тіла, то нам потрібно з’їдати рівно стільки калорій, скільки спалює наше тіло. Якщо ви хочете схуднути, ви можете просто дозволити собі менше калорій або нам потрібно більше рухатися.

При помірно активному способі життя (регулярні прогулянки, легкі фізичні вправи) середня людина повинна дотримуватися наступної дієти з добовою нормою калорійності 2000 ккал/добу (дози слід зменшувати або збільшувати пропорційно, якщо потрібні різні калорійні потреби).

кров

У муках солі!

Оскільки надмірне споживання солі має антигіпертензивний ефект, дієта DASH обмежує кількість солі, яку ви можете споживати на день, до 2300 мг натрію, або близько однієї чайної ложки солі, і це слід постійно зменшувати до 1500 мг. Приправляючи їжу, обробляйте сіль сіллю і уникайте споживання їжі з високим вмістом солі. Різноманітні консервовані та готові страви, копченості, чіпси та сири містять значну кількість солі, дотримуються ярликів та вибирають продукти з меншим вмістом солі, що містять менше 5 відсотків нашої добової норми натрію.

Почнемо поступово

Це гарна ідея переходити повільно, протягом декількох днів, а то й тижнів, до нової дієти, що дозволяє вашому організму час звикати до цього поступово. Наприклад, давайте почнемо їсти овочі один день на обід, овочі на вечерю наступного дня і їсти фрукти як десерт. Таким же чином ми поступово піднімаємо у своєму раціоні нежирні або нежирні молочні продукти. Паралельно з безперервним переходом на дієту, під час медичного візиту повідомте про те, в що ви порізали сокиру.