У цій статті ви дізнаєтесь інформацію про дієту без залишків, правила дієти без залишків, відповідні та непридатні продукти харчування та рецепти дієти без залишків. Залишкові дієтичні меню.
Що таке дієта без залишків?
Дієта без залишків орієнтована на ретельне очищення товстої кишки. Лікарі особливо рекомендують його пацієнтам, які страждають на кишкові захворювання, такі як запалення товстої кишки, кишкова непрохідність, часті діареї або хвороба Крона. Їх вживають виключно під час дієти легкозасвоювана їжа, які не осідають в кишечнику, не набрякають і не викликають проблем з травленням.
Хоча дієта рекомендована особливо для хворих, вона також може слугувати їжею очисна дієта для ретельного очищення кишечника.
Правила дієти без залишків
Суворе дотримання правил Особливо важлива дієта без залишків у часи гострих труднощів. Але якщо ви зараз перебуваєте в кращому періоді, вам не потрібно бути настільки суворим. Ось деякі правила дієти:
- Налаштовуйте їжу, готуючи, тушкуючи або запікаючи без олії.
- Готуйте їжу до м’якості (ви також можете змішати її, щоб її було легко засвоїти).
- Їжте меншими порціями кожні 2-3 години.
- Уникайте штучних підсолоджувачів.
- Не вживайте напівфабрикати та консерви.
- Не їжте дієти з високим вмістом клітковини.
- Не вживайте занадто холодні напої.
Непридатна їжа
- жирне м’ясо та риба
- ковбаси
- знежирене молоко та молочні продукти
- ароматизовані йогурти
- свіжа пекарня
- цільнозернові продукти
- бобові
- сирі овочі
- сирі фрукти з шкіркою, насінням і кісточками
- гриби
- горіхи, мак, кокос
- вареники з закваски
- часник, чорний перець, гострий перець
- солоні делікатеси
- кетчуп, гірчиця
- какао
- кава
- газована мінеральна вода
- алкоголь
Відповідна їжа
- нежирне м’ясо (курка, телятина, індичка, яловичина, кролик, баранина)
- нежирна риба
- вареної шинки
- дієтичні ковбаси
- рослинні жири
- кислотно - молочні продукти
- яйця
- картопля
- макарони
- рис
- перли
- однорічна випічка, печиво, Різдво
- варені овочі
- томатна паста
- банани, тертий яблуко, абрикоси, компот з персиків, пюре, варення
- мед
- борошно
- раса, майоран, лавровий лист, кориця, солодкий перець
- оцет
- чай
- ще мінерали
- розведений фруктовий сік
Залишкові дієтичні меню
Хоча він і мав дієта без залишків ряд правил і спрямований на легкозасвоювана їжа це може бути дуже цікаво і смачно. Надихайтеся 3-денною дієтою.
1 день
Сніданок: омлет з копченим лососем
Перекус: компот з персиків
Обід: запечена картопля з шинкою та сиром
Вести: терте яблуко
Вечеря: курячий бульйон з коренеплодами
2 день
Сніданок: Різдвяний пиріг з маслом топленого масла та абрикосовим варенням
Перекус: кефірне або ацидофільне молоко
Обід: кислий картопляний соус
Вести: сухарі з сирним спред
Вечеря: томатний суп з сиром
День 3
Сніданок: тости з шинкою та сиром
Перекус: кефірний смузі з бананом
Обід: столові прилади з лососем
Вести: банан
Вечеря: вершковий суп з кабачків
Залишкові дієтичні рецепти
Прості рецепти основних страв з дієтою без залишків.
Запечена картопля з шинкою та сиром
Рецепт запеченої картоплі з шинкою та сиром
Інгредієнти:
- 200 г картоплі
- 50 г тушкованої шинки
- 1 цибулина
- 2 моркви
- 1 яйце
- Тертий сир
Підхід:
Відваріть картоплю і наріжте колесами. Шинку, цибулю та моркву наріжте невеликими шматочками. Викладіть картоплю, шинку, цибулю та моркву в меншу форму для запікання. Збийте яйця, сіль і насипати підготовлену картоплю. На завершення посипте тертим сиром і запечіть.
Кисло-картопляний соус
Рецепт кисло-картопляного соусу
Інгредієнти:
- 1 картопля
- 1 лавровий лист
- 2,5 дл сметани без лактози
- 1 мл звичайного борошна
- щіпка солі
- лимонний сік
Підхід:
Почистіть картоплю і наріжте його невеликими кубиками. Закип’ятити невелику кількість води з лавровим листом до м’якості. За допомогою ручного блендера змішайте в мисці вершки, молоко та борошно. Коли картопля звариться, додайте до неї змішану суміш і розмішайте нехай закриється. Посолити і заправити лимонним соком. Ви можете подати самостійно або доповнити рагу або бичаче око.
Тальятелле з лососем
Рецепт тальятеллі з лососем
Інгредієнти:
- 200 г таліателі
- 150 г лосося
- 2 жовтки
- 1 мл лимонного соку
- ¾ дл солодкого вершку без лактози
- ½ ст. Сіль
- ½ ст. Цукор
- 1 пл вершкового масла топленого масла
- щіпка кропу
Підхід:
Готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. У каструлі змішайте жовтки, лимонний сік, вершки, сіль, цукор і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Нарешті, перемішайте масло. Наріжте лосось невеликими кубиками і обсмажте на сухій сковороді. Нарешті, змішайте приготовлені макарони з лососем і Налийте соус на тарілку.