Свіжа коралова форель прямо з Великого Бар’єрного рифу.:-) Мій свекор зловив його для мене, і я приготував нам рибу по-словацько-австралійському.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Побризкану і промиту рибу збризніть оливковою олією і покладіть на фольгу.
Покладіть всередину риби кріп, орегано, чебрець, подрібнений часник, лаврове листя та лимонні кружки і посоліть все це морською сіллю.
Завантажену таким чином форель загортаємо у фольгу і випікаємо на розігрітому мангалі.
Приправити очищену і промиту картоплю за смаком (мелений червоний перець, сіль, часник, чорний перець, орегано), капнути краплю оливкової олії, додати цибулю, перемішати і запікати в розігрітій духовці.
Тим часом ми зробимо заправку з грецького йогурту, цибулі, коріандру, кропу, лимонного соку, діжонської гірчиці та щіпки солі.
Змішуємо все разом і даємо трохи постояти в холодильнику.
і печена картопля.
.готовий делікатес .:-) Хто б шукав огірок - під заправкою .:-)