запечена біла спаржа Вони забезпечують нас великою кількістю клітковини, крім вітамінів та мінералів, а також додаючи дуже мало калорій в наш організм. Але вживання побитої спаржі завжди є синонімом додавання більше калорій, але я запевняю вас, що це не завжди так.

спаржа

Насправді, у RecetasGratis ми пропонуємо два різні способи приготування цього самого рецепту класичним способом, смаженим на оливковій олії, або зменшенням калорій, готуючи Спаржа запечена. Ці дві форми настільки ж прості, а результат за смаком дуже схожий, тепер остаточний вибір для його приготування залишається за вами.

У цьому випадку я приготував запечену спаржу з шинкою, але у вас також є можливість обваляти їх скибочкою сиру, який вам подобається, розбити і натерти, як у цьому рецепті для запеченої дикої спаржі з шинкою та сиром.

  • 12 товстих білих консервованих спарж
  • 12 скибочок тонкої квадратної Йоркської шинки
  • 50 грам борошна
  • 2 яйця
  • 100 грам сухарів
  • 1 щіпка чорного перцю свіжомеленого

По-перше, ми збираємося зцідити і ретельно висушити спаржу і кожен обвалюємо в тонкому шматочку шинки Йорк (за бажанням можна попередньо покласти квадратний скибочку сиру між спаржею і шинкою).

Фокус: Цього разу я не клав на нього сир, щоб зробити легшу страву, але не соромтеся теж класти його.

Борошно обережно спаржу.

Фокус: Якщо ви целіакія, використовуйте кукурудзяний крохмаль або нутове борошно або рис, щоб намочити білу спаржу.

Ми пропустили побиту спаржу через Я збив яйце.

І, нарешті, ми тісто в сухарях до якого ми попередньо покладемо трохи свіжотертого перцю.

Особисто мені не подобається хліб, який вони продають тертим, щоб приготувати білу спаржу в духовці, я волію терти його вдома, а для цього кладу нарізані шматочки хліба (з скоринкою і крихтою) в блендер і подрібнюю їх . Мені подобається текстура, яка залишається, оскільки вона більше схожа на панко.

Фокус: Ви можете покрити спаржу підсмаженою кукурудзою (кікос) або подрібненим мигдалем, щоб вони не містили глютену.

І тепер у нас є два варіанти: або зробити спаржу в духовці, або обсмажити її. Щоб зробити їх смаженими, ми покладемо на велику сковороду хороший струмінь оливкової олії, а коли стане дуже жарко, обсмажуємо їх з обох боків, поки вони не стануть золотисто-коричневими, і ми даємо їм стекти на абсорбуючому кухонному папері.

Але, цього разу я вирішив скоротити калорії, і я приготував запечену спаржу з шинкою, і для цього ми вистелили лоток жиростійким папером і поклали в нього побиту спаржу. Випікайте при 200 ºC при нагріванні та зниженні протягом 15 хвилин або до золотистого кольору.

Фокус: Час приготування запеченої спаржі може змінюватися залежно від вашого приладу, але зазвичай не потрібно більше 15 хвилин.

Ми негайно обслуговуємо Спаржа запечена з легким майонезним соусом, йогуртовим соусом або соусом на ваш вибір, наприклад.

Сподіваюся, вам сподобався цей простий, але насичений рецепт, і вам пропонуємо також відвідати для вас мій торт у блозі.

Якщо вам сподобався рецепт Спаржа запечена, Пропонуємо ввести нашу категорію Рецепти для інших закусок.