гриби

Печені гриби У них все є: вони смачні, прості у приготуванні та легкі, залежно від способу їх готування. Ми пропонуємо вам 5 вражаючих і швидких рецептів: простий і легкий рецепт гриби запечена з часником і петрушкою, і 4 рецепти фаршированих грибів з сиром та помідорами, з соусом болоньєзе, з тунцем та лососем.

Радимо вибирати хороші гриби, свіжі, цілі, і особливо якщо ви збираєтеся готувати їх фаршированими, вони великі. Крім того, ідеальним буде те, що всі вони мають однаковий розмір, щоб готування було однорідним. Ми побачимо як почистити гриби -Вони не вмиваються водою, чи знаєте ви? - а в кінці допису ми також розповімо вам дещо про їх харчові властивості та деякі хитрощі, яких ви можете не знати.

ПОКАЗНИК ЗМІСТУ

Гриби, запечені з часником і петрушкою

Інгредієнти

  • 400 г грибів
  • 4 столові ложки подрібненої петрушки
  • 4 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка прованських трав (орегано, чебрець, майоран, розмарин, базилік, лавровий лист тощо)
  • оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Перець

Як почистити гриби

Не слід мити гриби водою, оскільки вони мають дуже ніжну консистенцію, легко псуються, а також виділяють багато води під час варіння. Тому вам просто потрібно видалити бруд, який вони можуть мати, тканиною або м’якою щіткою. Але якщо ви хочете бути повністю впевнені, що на них не залишилось бруду, ви можете видалити шкіру, як ви можете бачити у цьому відео:

Як зробити запечені гриби

Подрібніть дуже дрібно часник і петрушку та змішайте їх з 2-3 столовими ложками оливкової олії.

Отримавши чисті гриби, ми розкладаємо їх на деко. Посипте гриби прованськими травами, щіпкою і перцем за смаком. Потім ми обмазуємо їх часником і петрушкою та ставимо в розігріту до 180 ° C духовку (якщо у вас функція вентиляції, поставте її) приблизно на 25 хвилин залежно від розміру, поки гриби не стануть темнішими і ніжними .

Їх можна їсти теплими або холодними.

Запечені гриби з сиром

Найменші люблять гриби з сиром та помідорами, у стилі піца, а також їх дуже просто приготувати.

Інгредієнти: гриби; смажений помідор; материнка; тертий сир або сир моцарела; необов’язково: індича грудка, хорізо ....

Як зробити фаршировані гриби

Видаляємо ніжку грибів, заливаємо помідорами та сиром, приправляємо і випікаємо при 180 ° С приблизно 20-25 хвилин. ПОВНИЙ РЕЦЕПТ дивіться ТУТ

Печені гриби болоньєзе

Соус болоньєзе це ідеальна начинка для грибів; Ми завжди радимо вам приготувати хорошу кількість і пропонувати її порційно в морозильну камеру, щоб приготувати швидкий обід, як у цьому випадку, з цими фаршированими грибами.

Інгредієнти: 25г оливкової олії першого віджиму; 80г моркви; 80г цибулі; 40г червоного перцю; 1/2 зубчика часнику; 250г подрібненого помідора; 250г фаршу; Сіль; Перець; материнка; 1 лавровий лист; гриби; тертий сир.

Як зробити фаршировані гриби соусом болоньєзе

Готуємо соус болоньєзе, очищаємо гриби, виймаємо пиріг, заливаємо соусом, посипаємо сиром і випікаємо при 180 ° С близько 20 хвилин. ДИВІТЬСЯ ПОВНИЙ РЕЦЕПТ ТУТ

Гриби, фаршировані тунцем

Ці гриби, фаршировані тунцем, легкі, прості у приготуванні і дуже смачні як в теплі, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти: 8 великих грибів; 2 банки тунця; 1 столова ложка оливкової олії; ¼ цибуля дрібно нарізана; 1 зубчик часнику дрібно нарізаний; бризок лимонного соку; 1 столова ложка соєвого соусу; 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки або коріандру; хлібні крихти.

Як зробити фаршировані гриби з тунця

Гриби очищаємо і видаляємо стебла. Змішайте тунець, лимонний сік, цибулю, часник, соєвий соус і петрушку, приправте і наповніть гриби. Посипте сухарями, краплинкою олії і випікайте при 180 ° C. ПОВНИЙ РЕЦЕПТ дивіться ТУТ

Гриби, фаршировані лососем

Ще один варіант вживання риби, у цьому випадку ми наповнили гриби лососем, але ви також можете використовувати іншу рибу, таку як хек, тріска тощо.

Інгредієнти: 10 грибів; 4 столові ложки дрібно нарізаного лосося; 1 зубчик часнику; 1 невелика цибулина; 4-5 сушених помідорів; 3-4 столові ложки сухарів; 1 яйце; Сіль; чорний і білий перець; оливкова олія

Рецепт фаршированих запечених грибів

Гриби очищаємо і видаляємо держак. Подрібніть держак з цибулею і часником і протушкуйте з невеликою кількістю олії. Подрібніть лосось, помідор і змішайте з обсмаженими овочами, сухарями, яйцем, сіллю і перцем. Наповніть гриби і випікайте при 180 ° С протягом 20 хвилин. ПОВНИЙ РЕЦЕПТ дивіться ТУТ