Шановні читачі, зараз ми також готуємо трохи класичних рецептів, але ми знову задумалися про цю улюблену багатьма їжу, нам вдалося створити їжу, яка є трохи кориснішою за болгарську та підходить для діабетиків.

капустою

1 порція: 574ккал, білок: 41 грам, вуглеводи: 38,74 грами, жир: 26,9 грам

Розмішайте 1 головку цибулі в невеликій кількості оливкової олії, потім додайте 1 кг квашеної капусти з її соком, залийте трохи води, приправте насінням кмину та перцем. Тим часом ми варимо у воді тричі більше болгарської 25 dkg. Час від часу помішуйте капусту, не спалюйте її там, просто пом’якшіть і готово. Також ми варимо булгур до м’якості.

На жирі обсмажуємо 3 дкг домашнього копченого бекону, кладемо на нього головну цибулю, обсмажуємо в склянці. Додайте 3 зубчики тертого часнику, 1 кг фаршу (індичка, нежирний), сіль, перець, тушкуйте до м’якості, посипте в кінці червоним перцем, залиште трохи соковитим, потім не потрібно заливати додаткову воду під їжа.

Покладіть половину капусти на дно деко, а потім половину булгура.

Покладіть в середину м’ясний соус.

Сюди ми кладемо решту булгура, а поверх нього капусту, що залишилася, яку ми змащуємо 40 дкг сметани і випікаємо їжу в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 1 години.

Закінчивши, дайте трохи охолонути, а потім подавайте порційно. Не підводьте нікого, це не з рису, їжа не буде так сильно з’єднуватися, але вона смачніша, корисніша та добре подана.