Ми всі знаємо вислови, які посилаються на доцільність легкої вечері для здоров'я, те, що дієтологи підтверджують з наукової точки зору. Здорова та збалансована вечеря сприяє нашому відпочинку та якості сну, і тому експерти радять, щоб принаймні 50% вечері складалося з овочів, фруктів та овочів, а 25% відсотка білка переважно риба.

збалансована

Незважаючи на те, що вони дещо недооцінені, і існує багато обманів щодо цього, дієтологи погоджуються з цим легка вечеря особливо важлива коли справа доходить до насолоди правильне годування, настільки, що популярне прислів'я сповнене посилань на цю тему, наприклад, тієї приказки, яка стверджує кладовища рясніють рясними вечерями, обставина, яка, до речі, має своє наукове пояснення.

З плином годин наше тіло втрачає здатність до переробки та метаболізму їжа, яку ми правильно їмо, отже, сніданок став основним прийомом їжі протягом дня, що не означає, що на вечерю достатньо знежиреного йогурту та шматочка фрукта.

У випадку з тими Люди, які дотримуються дієт для схуднення, повинні бути в основному білковими, залишаючи фрукти осторонь, те, що не рекомендується тим іншим людям, які мають свою вагу.

Гарвардська дієта: найкращі овочі

Експерти цінують цю вечерю, крім того, щоб бути легким і здоровим, це повинно бути вносять щонайменше 25% наших щоденних калорій необхідний нашому організму, відсоток, який може досягати 30% залежно від нашої фізичної активності.

З цього моменту Гарвардська школа громадського здоров'я розробила програма годівлі на вечерю, знаменита "Гарвардська дієта", що споглядає a 50% овочів і фруктів, завжди краще сирим, a 25% білка, бажано курятина, індичка або біла риба, а 25% вуглеводів.

Це має своє пояснення, що на вечері дієтологи радять їсти овочі краще, ніж продукти тваринного походження, оскільки рослинні білки сприяють виробленню серотоніну, гормон, який відповідає за регуляцію сну, а навпаки білки тваринного походження сприяють виробленню дофаміну, гормон, який допомагає нам залишатися активними і не спати.

З іншого боку, у випадку з серотоніном триптофан, амінокислота, що міститься в продуктах рослинного походження, відіграє дуже важливу роль.

Вечеряйте, як жебрак

Повертаючись до прислів'я, ми виявляємо ще одне прислів'я, яке нам радить "Снідайте як король, їжте як принц і вечеряйте, як жебрак" і це те, що народна мудрість це завжди знала вечері повинні бути легкими і нежирними, що дозволить нам a краще травлення та кращий відпочинок.

Само собою зрозуміло, що на вечерях не повинно бути смаженої їжі, тіста, соусів, рекомендованих продуктів тощо, і йти на низькокалорійну їжу і що вони служать нам для повноцінного поживного харчування, так що фрукти, овочі та овочі повинні складати основну частину нашого раціону перед сном, продукти, які будуть поглинені бажано сирим або на пару, запеченим або смаженим на грилі.

З іншого боку, завжди ми вечерятимемо за дві години до сну так що на той час наш організм був здатний до травлення. Ні в якому разі не слід ігнорувати харчові цінності вечерь, оскільки вони мають значний вплив на якість сну, відновлення тканин та регуляризація наших біологічних ритмів.

Нарешті, десерт на будь-якій вечері повинен бути нежирні або низькокалорійні молочні продукти або шматок цілих фруктів, забувши про натуральні соки, які хоча і бажані на сніданки Їх не так багато за вечерею через високий рівень глюкози що вони нам приносять, обставини, якої ми повинні уникати під час останнього прийому їжі протягом дня.