Їсти і пити збалансовано, різноманітно та приємно - це частина здорового способу життя.

Організм забезпечується енергією, життєво важливими поживними та захисними речовинами. Підвищується фізичне благополуччя та запобігаються хвороби. Крім того, це перетворюється на трохи веселощів, адже збалансоване харчування також є частиною насолоди, релаксації та доброзичливості.

збалансована

Швейцарська харчова піраміда представляє основи збалансованого харчування, яке дозволяє задовольнити енергетичні та харчові потреби. Їжа в нижній піраміді потрібна у більшій кількості, а їжа у верхній піраміді - в меншій кількості. Заборонених продуктів не існує. Поєднання продуктів у правильних пропорціях дозволяє збалансовано харчуватися. У верхній частині піраміди знаходяться солодощі (наприклад, шоколад, тістечка, цукор, мед, морозиво, підсолоджені батончики та каші для сніданку), солоні закуски (наприклад, чіпси, закусочне печиво), солодощі з напоями (наприклад, кола, сироп, холодний чай, енергетичні напої, тонізуючу, ароматизовану та підсолоджену мінеральну воду) та алкогольні напої. Всі ці продукти та напої, як правило, забезпечують багато енергії у вигляді цукру, жиру або алкоголю, а також мало або взагалі не містять вітамінів та мінералів. Солоні закуски також містять багато солі. Незважаючи на те, що легкі та нульові напої мають низьку енергію, вони не підходять для втамування спраги, оскільки можуть допомогти звикнути до солодкого смаку та, як правило, містять шкідливі для зубів кислоти. Тому вони також віднесені до вершини харчової піраміди.

Їжа та напої, що знаходяться на вершині піраміди, не обов’язково є частиною збалансованого харчування, але вони є виправданими для здорового способу життя і, отже, не заборонені. Важить саме сума. На день рекомендується приймати лише невелику порцію, тобто невелику порцію солодкого або невелику порцію солоного або невелику кількість алкоголю.

Одна частина відповідає, наприклад,

  • ряд шоколадної плитки, або
  • 20г шоколадного спред, або
  • 3 штуки Petit Beurre, або
  • кулькою морозива, або
  • невелика жменя (20-30г) пікантних закусок, або
  • склянку (2-3 дл) солодкого напою, або
  • склянка алкогольного напою (наприклад, 2-3 дл пива)

Збалансована дієта зі швейцарським сиром

Сир посідає місце в продовольчій піраміді, поряд з іншими молочними продуктами, м’ясом, рибою, яйцями та тофу, серед постачальників білків. Білок є важливим будівельним матеріалом для нашого організму, наприклад для м’язів, ферментів та імунної системи. Крім того, кожна із згаданих продуктів містить інші цінні поживні речовини, такі як кальцій (молоко та молочні продукти), залізо (м’ясо, яйця), вітамін В12 (усі постачальники тваринних білків).

Отже, харчова рекомендація для цього рівня піраміди така:

  • їжте 3 порції молока або молочних продуктів щодня. 1 порція відповідає: 2 дл молока або 150-200 г йогурту/сиру/сиру/інших молочних продуктів або 30 г напівтвердого/твердого сиру або 60 г м'якого сиру.
  • Щодня чергуючи 1 додаткову порцію іншої багатої білками їжі (наприклад, м’яса, птиці, риби, яєць, тофу, кворна, сейтану, сиру, сиру). 1 порція відповідає: 30 г напівтвердого/твердого сиру або 60 г м’якого сиру або 150-200 г сиру/сиру, 100-120 г м’яса/птиці/риби/тофу/кворна/сейтану (свіжа вага ) або 2-3 яйця.