Різдво підійшло до кінця, і після нього ми знаходимо новий рік, повний можливостей, який, я сподіваюся, буде дуже плідним і принесе нам багато радощів!.
Як ви провели канікули, як щодо зустрічей родин? І бенкетів? Сподіваюся, вони вам дуже сподобались, і ми не змінили лінію на зайві кілограми (з тим, скільки коштує їх видалення!).
Звичайно, відтепер ми будемо робити добро, правда? Дієта та фізичні вправи є однією з найбільш типових цілей, які ми розглядаємо щороку, хоча лише деякі досягають їх, вам ніколи не доведеться кидати рушник Подивіться, якою смачною стає їжа!
У цьому місяці січні ми спробуємо зробити кілька легкі рецепти і смачно протидіяти тим надмірностям, які ми змогли зробити більше за ці гастрономічні дні. Ось чому сьогодні я залишаю вам дуже багатий і дещо інший рецепт запеченої риби. За цим рецептом я беру участь у типовому іспанському кулінарному випробуванні, в якому всі учасники діляться корисними рецептами для цього першого місяця року, так, з типовим відтінком іспанської кухні. У цьому випадку хек є однією з найбільш споживаних риб і є частиною середземноморської дієти, яка так нас характеризує.
Я вибрав цей рецепт, оскільки він має інший відтінок, поєднуючи хека з кальмарами та готуючи його одним із найздоровіших способів: у запеченій папілотці, тобто як у загорнутій упаковці, завдяки якій риба добре просочується аромати та спеції, які ми кладемо.
Я залишаю вам рецепт - просте блюдо, яке, я сподіваюся, допоможе нам досягти # purposedeañonuevoTS: оговтатися від різдвяних надмірностей цього січня і мати хорошу книгу рецептів серед усіх рецептів-учасників, щоб їсти здорово та дбати нашого раціону.
Інгредієнти на 2 порції
- 2 філе хека
- 2 нарізані кальмарами або кілька кальмарів
- 1 жменя гороху
- 2 зубчики часнику
- спеції: перець і петрушка
- олія Сіль
- Якщо у нас немає каракатиць або кальмарів, ми ріжемо їх скибочками або невеликими шматочками.
- Викладаємо шматок алюмінієвої фольги або рослинного паперу і викладаємо філе хека, а поверх них зубчики часнику, очищені від шкірки і нарізані тонкими скибочками.
- Додайте кальмар і горох поверх хека.
- Добре приправте сіллю, краплинкою олії та спеціями, які нам найбільше подобаються.
- І залишається лише добре закрити упаковку. За потреби ми можемо допомогти собі ще одним папером зверху, залежно від того, наскільки великий вирізаний нами шматок. Важливо те, що папілотка добре герметична.
- Ми випікаємо при 200ºC (попередньо розігріту духовку) з нагріванням вгору-вниз приблизно 15 хвилин, і все, ми можемо поставити тарілку, обережно виймаючи рибу з обгортки, бо вона пригорає.
Ми також можемо додати трохи креветок, це буде ще більш повноцінним і смачним.
Якщо риба свіжа, вона буде набагато насиченішою, але ми можемо використовувати заморожену, враховуючи, що її потрібно розморозити до.
Ми можемо подати його з деяким соусом з айолі або лактонези, якщо хочемо, хоча ми повинні мати на увазі, що вони забезпечують калорії, тому не рекомендується зловживати.
Не пропустіть здорові препарати, які зробили решта моїх супутників, вони, безумовно, будуть смачними.
І якщо ви наважитеся зробити цей рецепт, я із задоволенням побачу, як він вийшов, для цього ви можете поділитися своєю стравою в соціальних мережах з хештегом #recetariosano