• Список покупок змінився. Це суперпродукти, які ви повинні починати додавати у свій раціон відтепер.

повинні

Скільки нам говорять, немає чарівних продуктів, які забезпечують здоров’я заліза. Також не існує засобів до існування, які уповільнюють старіння, як ніщо інше, але ми знаємо натуральні продукти, дуже багаті на поживні речовини, які мають потужний ефект на здоров’я людини. Вони є так званими суперпродуктами. Суперпродукти - це переважно сира їжа, більш щільна в поживних речовинах, ніж оброблена та приготована. Багатий ферментами, вітамінами, мінералами, фітонутрієнтами та фітохімікатами, які допомагають захистити нас від хвороб. Високий вміст антиоксидантів також має широкий терапевтичний потенціал, антимікробні та протизапальні властивості.

Загалом, вживання багатої та різноманітної дієти веде нас до більшої тривалості життя. Це єдиний секрет довголіття. Фрукти, овочі, злакові та бобові культури, оливкова олія, горіхи та риба, багаті омега-3, є продуктами, які професіонали рекомендують нам заповнити нашу комору в середземноморських країнах. І чи є це доведено, що наш раціон є своєрідним "джерелом вічної молодості". Тривалість життя у нас, середземноморців, вища, ніж в інших місцях планети, і це значною мірою пов’язано з нашою культурою харчування.

Ми всі знаємо, що шкірка цитрусових, особливо лимона, містить компонент, який називається лімонен найважливішою властивістю та функцією яких є зменшення ризику серцево-судинних та дегенеративних захворювань та навіть раку. Капуста, крес-салат, цвітна капуста та брокколі містять сульфоран, засіб, завдання якого - усунути канцерогенні елементи, що розвиваються при злоякісних пухлинах.

Зі свого боку, шкірка винограду, чорниці та малини містить важливий елемент - ресвератрол, який діє на ферменти, які відповідають за регуляцію генів, що викликають або захищають від певних захворювань. Наш улюблений помідор багатий лікопіном, потужним антиоксидантом, який допомагає захистити нас від раку, одночасно регулюючи кровообіг і значно зменшуючи серцево-судинні проблеми. А високий вміст кверцетину в цибулі має здатність захищати печінку, діяти як судинорозширювальний засіб і як дуже потужний антиоксидант.

Дихаючи, ми метаболізуємо кисень, утворюючи відомі вільні радикали, відповідальні за старіння та деякі захворювання, пов’язані з раком та серцево-судинними проблемами.. Для боротьби з окисленням або, принаймні, намагання затримати його наслідки, середземноморська дієта містить ці та багато інших продуктів, які вже повинні бути основними в нашому щоденному раціоні, оскільки вони допомагають нам жити здоровішим і довшим життям, але ми можемо також покращити його впровадження суперпродукти, які забезпечують організм необхідним для оптимальної роботи та запобігання розвитку деяких виснажливих захворювань та станів.

Нове необхідне

"Ми всі старіємо, але ми можемо вибрати, щоб це правильно зробити, здоровим способом і вчасно », - пояснює тренер з питань харчування Беатріз Ларреа. На його власному досвіді питання, яке ми повинні задати собі: "Ми хочемо почуватись добре протягом місяця чи назавжди?".

Якщо відповідь назавжди, порада експерта - почати впроваджувати суперпродукти у своє повсякденне життя прямо зараз. "Ці п’ять основних суперпродуктів допоможуть нам очистити організм та забезпечать антиоксидантами, вітамінами та мінералами, необхідними організму для нормальної роботи". Це перший крок.

Camu camu: З куща той Росте в тропічних лісах Амазонки Перу, Бразилія, Колумбія та Венесуела - це їжа з найбільшою кількістю вітаміну С на планеті. Має від 30 до 60 разів більше вітаміну С, ніж апельсин. Одна чайна ложка містить 1180% рекомендованої дози (RDA). Вітамін С зміцнює імунну систему, синтезує колаген і надає еластичності шкірі. Це також сильний антиоксидант. Містить мінерали, бета-каротин і багато калію.

Чай з матчі: EСтолітній мелений зелений чай, що використовується в японській чайній церемонії, пришвидшує обмін речовин і допомагає спалювати калорії, детоксикує організм ефективно та природно, заспокоює та розслабляє, покращує настрій та сприяє концентрації уваги. Забезпечує вітаміном С, селеном, хромом, цинком і магнієм, допомагає боротися з вірусами та бактеріями, знижує рівень холестерину та цукру в крові. Що стосується антиоксидантів та харчової цінності, чашка чаю з матчею дорівнює 10 чашкам зеленого чаю.

граната: Привабливий плід граната, культивується в Середземномор'ї з давніх часів, забезпечує вітамін С, В1, В2 і калій, має втричі більше антиоксидантів, ніж червоне вино та зелений чай, пригнічує синтез естрогену, тим самим допомагаючи боротися з раком молочної залози, а також знижує рівень холестерину та артеріального тиску.

Acai: Плід пальми, що росте в дикій природі на півночі Бразилії, особливо в Амазонці, має дуже високий рівень антиоксидантів, багатий мінералами, вітамінами та амінокислотами, містить незамінні жирні кислоти (омега 3, 6 і 9).

Какао: Найдорожче золото імперії майя забезпечує магній, кальцій та допомагає у виробництві серотоніну. Окрім того, що він має дуже хороший смак, це їжа з найбільшою кількістю антиоксидантів у світі. Не плутайте какао з шоколадом. Перший - це натуральний нежирний порошок, отриманий при подрібненні какао-горіхів; другий - суміш інгредієнтів, багато з яких рафіновані, такі як цукор, жири та молочні продукти.