Café de Oriente у своєму дусі продовжує інновації, щойно запустив своє "Здорове меню". І якщо хтось вважає, що здорове - це синонім нудної, або драконівської дієти, нічого далі від істини немає. Тут, окрім вишуканого оздоблення та дуже професійного лікування, ви можете залишити там із задоволенням, що з’їли божественно і за більш ніж розумну ціну, 38 євро з водою та кавою. Всі страви приправлені екологічна олія та хліб, різноманітний та різноманітний, виготовляють із закваски.
Сідаєш, і вечірка починається!
З спочатку, a копчений суп з перрусальди зі пластівцями тріски, дуже оригінальний запис.
З друге, a тартар з рожевих томатів зі свіжим сиром паньєго, копченою сардиною від Сантоньї та насінням чіа. Ви не уявляєте, як цінують цю страву зараз влітку. Це дуже освіжає і вимагає хліба та промаків.
Ми їдемо з ним третій: Дика спаржа та папуги з саду Аранхуес з ванільним та буряковим часниковим соусом. Перший раз, коли я пробую це, і я точно повторю.
спальня, a карпаччо з кенгуру, мариноване з салатом з курки та грибів що є делікатесом для смачних смаків, бажаючих нових смаків. Ефектний!
Є ще п'ятий: Wild Ray Paupiette і Ratatouille в короткому бульйоні з медовою червоною сочевицею та ягодами годжі. Тут не бракує деталей, і презентація того варта.
Вже в десерт, з суп з дині, йогурту та м’яти з фруктовим сплеском та квітковим морозивом з Мадрида. Дуже свіже та легке покриття, щоб завершити розкішне меню. Настійно рекомендується!