Як великий любитель випічки, я повинен сказати, що спельта хліб ні в якому разі не повинен відсутній у моєму раціоні. Якщо у вас така сама ситуація, рекомендую спробувати.
Рецепт дуже простий, без бродіння, він може бути і без яєць, але в такому випадку хліб із спельта має тенденцію кришитися, тому ми вдосконалили його, додавши в рецепт яйце.
Хліб із спельта - це випічка у нашому домоволодінні, яка у нас дуже популярна, і ми навіть готуємось до сімейних свят або літніх шашликів. Коли ви готуєте хліб із спельти вдома, ви можете бути впевнені, що випічка справді цільна, оскільки готується із борошна з спельти з непросіяного борошна, і ви брали участь у її приготуванні самі.
Вперше я шукав хліб із спельти в Інтернеті, і мені було дуже цікаво, що в кінцевому рахунку він не містить розпушувача або дріжджів, тому я визначився з цим рецептом. Може трапитися так, що з першої спроби у вас не вийде хліба саме так, як ви собі уявляєте. Не впадайте у відчай ... у моєму випадку це було те саме, але я вирішив дати другий шанс рецепту, трохи адаптував його і сьогодні можу сказати, що він ідеальний.
Хліб ідеально підходить для сніданку або десяти, тому що одна скибочка може наситити вас належним чином і розбудити до нового дня.