by kölbi 1155 1 ​​березня 2020 р

здоровий

Нас постійно бомбардують інформацією про те, що слід, а що не можна їсти, і це може заплутати.

Ми вирішили застосувати простий підхід і представити алфавітний посібник з деяких найбільш здорових продуктів, які ви можете додати до свого раціону.

Ми перейдемо від А до Я і згадаємо до п’яти продуктів, фруктів та овочів, що наповнені мінералами та вітамінами, і одночасно представимо харчову інформацію про користь для здоров’я.

Вівсяний пластівці

Вівсянка - це цільнозерновий продукт, що означає, що він містить більше вітамінів, мінералів та антиоксидантів, ніж рафіновані продукти, такі як білий хліб або бублики.

Він містить багато розчинної клітковини, яка сприяє травленню і, можливо, корисна для зниження рівня холестерину. Вівсянка також довше дає відчуття ситості.

Овес від природи не містить глютену і містить невелику кількість насичених жирів. Крім того, він складається із складних вуглеводів, які є основним джерелом енергії для вашого організму.

Харчова інформація (1 склянка):

* 55,9 грамів вуглеводів (19% від денної норми (DV)

* 5,3 грама жиру (8% від DV)

* 10,6 г білка (21% від DV)

* 8,2 грама харчових волокон (33% від норми DV)

* 3,4 міліграма (мг) заліза (19% від DV)

* 112 мг магнію (28% від DV)

* 2,9 мг марганцю (147% від DV)

* 0,1 мг вітаміну B6 (4% від DV)

Бамія

Бамія - квітуча рослина, яка належить до того ж сімейства, що і гібіскус та бавовна, і, як вважають, має африканське походження.

Їстівні стручки рослини, відомі як «леді ​​пальці», можуть бути червоними або зеленими.

При приготуванні окри мають слизьку консистенцію, що може бути непомітно для деяких людей, але вони містять харчові переваги, включаючи вітаміни та мінерали.

Харчова інформація (вісім стручків, зварених з сіллю):

* 1,4 грама жиру

* 2,0 грама клітковини (8% від DV)

* 13 мг вітаміну С (22% від DV)

* 61,6 мг кальцію (6% від DV)

* 0,2 мг марганцю (12% від DV)

* 32 мікрограми (мкг) вітаміну К (40%)

* 36,8 мкг фолату (9% від DV)

Оливкова олія

Оливкова олія набуває все більшої популярності як ключовий компонент так званої “середземноморської дієти”, яка пов’язана з профілактикою захворювань та людьми, які живуть довше.

Оливкова олія видобувається з оливок (плодів оливкових дерев, які є найдавнішими культивованими деревами в історії).

Переважна жирна кислота в оливковій олії називається олеїновою кислотою (мононенасиченим жиром, який становить 73% від загального вмісту олії. Наукові дослідження показують, що олеїнова кислота зменшує запалення.

Оливкова олія також багата антиоксидантами і має антибактеріальні властивості.

Харчова інформація (одна столова ложка):

* 14 грамів жиру (14% від DV)

* 1,9 грама насиченого жиру (10% від DV)

* 0,1 мг калію (0% від DV)

* 0 грам цукру

* 1,9 мг вітаміну Е (10%)

* 8,1 мкг вітаміну К (10%)

Оливки

Оливки - це фрукти з невеликим насінням, пов’язані з манго, персиками, мигдалем, вишнею та фісташками.

Вони є універсальним фруктом, який можна використовувати в піцах, салатах, бутербродах або в тапетах (макарони з оливок).

Є оливки різних кольорів та розмірів і їх можна маринувати з часником, чилі, зеленню та спеціями.

Харчова інформація (сім оливок):

* 2,9 грама жиру (4% від DV)

* 196 мг натрію (8% від DV)

* 0,8 грама харчових волокон (3% від DV)

* 33,3 міжнародних одиниць вітаміну А (1% від DV)

* 0,3 мг заліза (2% від DV)

* 7,3 мг кальцію (1% від DV)

* 0,1 грам білка

Апельсини

Апельсини - це цитрусові, які, як відомо, мають високий рівень вітаміну С.

Апельсини - це універсальний фрукт, який можна їсти цілим, у варенні, у соках, або їх цедру можна додавати в торти та десерти.

Вони є хорошим джерелом харчових волокон і містять рослинні компоненти та антиоксиданти, які можуть боротися із запаленнями та захворюваннями.

Харчова інформація (один плід):

* 2,1 грама білка (4% від DV)

* 7,2 грама харчових волокон (29% від DV)

* 24,6 грама вуглеводів

* 113 мг вітаміну С (188% від DV)

* 111 мг кальцію (11% від DV)

* 312 мг калію (9% від DV)

* 22,3 мг магнію (6% від DV)

Залишайтеся з нами, щоб отримати більше букв алфавіту здорової їжі з цієї серії.