Якщо ви хочете один раз фрі, світло ваших очей, забудьте про жирних колонках і, скоріше, зробіть здоровий варіант!

великій кількості олії

Як Незабаром буде зрозуміло! Ми навіть пропонуємо альтернативи картоплі фрі. Справа в підготовці: замість того, щоб смажити на великій кількості олії, змийте корисний картоплю фрі на деко.

Ти знав?

Щоб скоротити час випікання, можна попередньо трохи зварити картоплю в солоній воді. Злийте та приготуйте згідно з попередніми кроками.

Що шукати:

- Ретельно намочіть вологу з картоплі, нарізаної на вироби, або навіть колод на кухонному паперовому рушнику.

- Найпростіший спосіб - покласти картопляну гвоздику у більший і товстіший капроновий пакет, скропити на нього трохи оливкової олії, схопити рот пакета і добре струсити. Таким чином олія рівномірно покриває картоплю скрізь.

- Важливо розкласти картоплю шаром на деко, щоб вона могла приємно червоніти.

- Під час смаження переверніть його, щоб картопля фрі була хрусткою з усіх боків.

Ви вже читали їх раніше?

Альтернативи картоплі

Для різноманітності непогано поекспериментувати і замінити картоплю іншими овочами, наприклад солодкою картоплею. Але ми також можемо приготувати смачні хрускіти з топінамбура або буряка за наступними рецептами, з тією різницею, що ми не обсмажуємо їх у великій кількості олії в кінці, а тонко скибочки овочів тонко промазуємо олією методом пакетиків,.