Все це, звичайно, не підозрювало 5000 років тому легендарний китайський імператор, коли він сидів під чашкою з чашкою гарячої води в руці. Коли листя впало з куща в чашку імператора, він із задоволенням виявив, що отриманий напій таким чином був набагато приємнішим. Це здавалося настільки приємним, що незабаром його вирощували, але лише набагато пізніше, у 1500-х роках, зелений чай вирушив у подорож, що завойовувала світ.

роль запобіганні

Якщо воно не бродить, воно захищає

Невідомо, який тип чаю в той час потрапляв у імператорський кухоль, але сьогодні ми знаємо три види чайної трави, переробка яких відрізняється один від одного. Основна відмінність полягає в тому, що листя зеленого чаю розпарюють, щоб запобігти початку процесів бродіння. На відміну від них, інші два сорти (чорний і улунний чаї) дозволяють листю повністю або частково бродити. Усунення бродіння є важливим, оскільки воно надає чаю характерний смак і, що ще важливіше, воно може зберігати антиоксидантні речовини, поліфеноли, які мають важливі клітинні захисні властивості.

Протиракові та протисерцеві сполуки

Вчені-раки давно помітили явище того, що рак шкіри рідко розвивається серед японських курців. В результаті все більше експериментів проводиться в Японії та Китаї, а також у США, щодо ролі зеленого чаю в профілактиці раку. У Китаї, де багато людей його регулярно вживають, можна було проводити довготривалі експерименти, які показали, що у чоловіків і жінок, які п’ють чай один раз на день, рідше розвивається рак прямої кишки, підшлункової залози, товстої кишки або повільніше. проліферація клітин.

Цей ефект обумовлений поліфенолом під назвою EGG, який, щадячи здорових, запускає руйнівну кампанію проти ракових клітин, а також пригнічує вироблення ферменту, необхідного для їх росту.

Першою фазою звуження судин в артеріях є трансформація структури холестерину ЛПНЩ, наслідками якої є поява серцево-судинних скарг. Антиоксидантна дія поліфенолів зеленого чаю гальмує цей процес, тобто він також може відігравати значну роль у запобіганні нашим проблемам з кровообігом.

Однак для того, щоб поліфеноли могли надавати свої сприятливі ефекти, потрібно мінімальне щоденне споживання 240-320 мг (що еквівалентно приблизно 5 чашкам чаю на день). Окрім пиття чаю, на Далекому Сході також поширене заварювання зеленого чаю в супах та овочевих стравах.

Вітаміни, мінеральні солі, фтор

Він також містить значну кількість вітамінів та мінеральних солей. Значну частку добової потреби кількох корисних речовин можна задовольнити, наприклад, споживаючи п’ять чашок чаю на день. Однак через вміст кофеїну будьте обережні з ним, якщо хтось чутливий до нього, вживайте його у вигляді порошку або капсули. Однак, якщо ви хочете підвищити свою розумову працездатність або зменшити почуття втоми, ви також можете пити його у вигляді чаю. Це пов’язано з тим, що більша кількість кофеїну в ньому лише поступово всмоктується в кишечнику, тоді як у випадку з кавою це відбувається шлунково, як шлунок, викликаючи сильне серцебиття та дратівливість. Завдяки вмісту фтору, він також може зіграти важливу роль у запобіганні карієсу без цукру, звичайно.

Імунна система має трьох охоронців

Зелений чай, женьшень, імбир. Ці три взаємодіючі компоненти відомі в Азії тисячі років і використовуються як універсальне «ліки». Їх регулярне вживання розглядається як засіб добробуту, життєвих сил та підтримки здоров’я. Ця суміш чудово підсилює імунну систему, а також має протизапальну, психічну та загальну робототерапію. Ось ідеальна суміш від Gyógyfű Kft: VITAL-MIX, яка містить саме ці три трави в ідеальному співвідношенні.