Якщо ясно одне, це те, що планета і наш організм страждають від наслідків дієти, багатої на молочні продукти та м’ясо. Тому зелена дієта Найкраще доглядати за своїм тілом (у короткостроковій та довгостроковій перспективі), покращувати наше самопочуття та зменшувати вплив на навколишнє середовище . Правильно, ця дієта - все-в-одному.

дієта

Зелена дієта?

Також відома як середземноморська дієта, вона не є нічим божевільною, вона просто складається з дієти з низьким вмістом червоного м’яса (свинини, баранини, яловичини тощо) та обробленого м’яса (Ті, що були затверділі або піддані процесам для поліпшення їх збереження та/або смаку). Ця дієта також виключає або зменшує споживання молочних продуктів, особливо з додаванням цукру. Підсумок: їжте фрукти та овочі.

Чому від цього мені стане краще?

Високе споживання цих продуктів є безпосередньо пов’язаний з ризиком діабету II типу, серцево-судинних захворювань, раку товстої кишки і навіть порожнин. З іншого боку, велике споживання фруктів та овочів дасть вам чудове джерело мінералів, поживних речовин та вітамінів, що підвищить рівень енергії, зменшить запалення в організмі та покращить колір обличчя (адже зміни відбуваються всередині та зовні).

Як я можу прийняти цей спосіб життя?

В ідеалі вам слід їсти п’ять порцій фруктових та овочевих асорті на день. Акцент на слові "різноманітний", тому що якщо ви їсте брокколі та спаржу лише вранці, вдень та вночі, це зведе вас з розуму. Фрукти та овочі повинні бути частиною середини тарілки, чверть - цільнозерновим (кіноа, овес, пшениця тощо), а остання чверть - білком (бобові, горіхи та риба). Тільки не забувайте інтегрувати здорові рослинні жири, такі як оливкова олія, і якщо ви збираєтеся пити воду, чай або каву, це з якомога меншою кількістю цукру.

Гаразд, які переваги побачить навколишнє середовище?

За даними ELLE Іспанія, шляхом зменшення особистого споживання червоного м'яса та молочних продуктів, споживання води зменшується на 17%, землекористування на 30% та викиди СО2 на 36%. Якщо ви не можете жити без тваринного білка, але відчуваєте докори сумління, ви можете їсти нежирне м’ясо (курку та індичку) 2-3 рази на тиждень, не впливаючи суттєво на вплив на довкілля.