Салат для любителів зелені, заправлений яйцем-пашотом та хлібом з часниковим маслом. Ціна за особу: 2,25 євро. Калорії: 400. Складність: низька. Час: 20-40 м.
Салат для любителів зелені, заправлений яйцем-пашотом та хлібом з часниковим маслом. Ціна за особу: 2,25 євро. Калорії: 400. Складність: низька. Час: 20-40 м.
Інгредієнти
(4 особи)
• 150 г замороженого горошку
• 150 г крес-салату
• 150 г круглої зеленої квасолі
• 4 зелені спаржі
• 4 скибочки цільнозернового хліба
• 1/2 цибулини
• 4 яйця, бульйон
• 50 г вершкового масла
• петрушка
•сіль і перець
•оливкова олія
•листя м'яти
• 1 часник
1.- Поставте сковороду на вогонь з 20 г вершкового масла і подрібненою цибулею. Додайте горошок і тримайте на повільному вогні протягом п’яти хвилин, не перетворюючи колір цибулі. Додайте спаржу і квасоля і дл овочевого бульйону. Потримайте десять хвилин.
два.- Як тільки вимкнете вогонь, додайте трохи солі і перцю, крес-салат і м’яту. Покладіть поліетиленову плівку з невеликою кількістю олії через чотири чаші. Розтріскайте яйце по кожній мисці, приправте і укутайте. Закрити. Варіть яйця протягом двох хвилин.
3.- Зніміть, зніміть плівку. Покладіть часник, сіль і петрушку в ступку. Добре розімніть і додайте 30 г вершкового масла. Все добре перемішати. Нарізаний на палички хліб намажте часниковим маслом. Подавайте зелений салат-рагу з яйцем та хлібом.
Ти знав? ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ, щоб ЦЕЙ ОВОЧНИЙ САЛАТ був більш енергійним, додайте жменю сухофруктів, таких як кедрові горіхи та волоські горіхи, родзинки та трохи кураги.
Херст Іспанія
Для управління цією мобільною версією нашого веб-сайту Hearst та інші треті сторони використовують файли cookie та подібні технології ("Cookies"). Файли cookie використовуються в аналітичних та вимірювальних цілях. Файли cookie також використовуються для розробки та обслуговування цільової реклами та для інших подібних цілей ("Рекламні файли cookie на основі інтересів"). Hearst обробляє персональні дані, отримані за допомогою файлів cookie, як описано в Повідомленні про конфіденційність Hearst на нашому веб-сайті. Якщо ви не приймаєте рекламні файли cookie на основі інтересів, натисніть тут. Щоб прийняти використання таких файлів cookie, натисніть "Я приймаю" нижче.