Ліза Дрейер, CNN

зернові

5 січня 2017 р. - 20:05 за європейським часом (01:05 за Гринвічем)

(CNN) - Зернові культури корисні лише за умови розумного вибору.

Готова до вживання каша може допомогти вам зручно, корисно та збалансовано снідати, особливо якщо вона готується із цільних зерен, містить низький вміст цукру та подається зі свіжими фруктами.

Залежно від обраного типу, в ньому може бути стільки ж білка, скільки в яйці, стільки ж клітковини, скільки вівсяних пластівців, і майже стільки ж кальцію, скільки в чашці йогурту, якщо ви додали нежирне молоко.

Хороші готові каші також часто збагачені вітамінами та мінералами, включаючи вітаміни групи В та залізо, які можуть допомогти вам досягти ваших щоденних цілей.

Щоб переконатися, що злакова каша на сніданок корисна для здоров’я, знайдіть ту, яка містить принаймні 3 грами клітковини (набагато краще 4 або 5 зерен) і менше 8 грамів (дві чайні ложки) цукру.

Найгірше - це крупи, в яких більше цукру і менше клітковини та білків, що може спричинити підвищення рівня крові або нещасний випадок перед обідом.

Порада. Якщо ваша дитина не може негайно перейти від найсолодшої до найздоровішої каші, подумайте про те, щоб додати дещо з першого до другого.

Порції також відіграють ключову роль у оцінці того, чи здорові злаки, і часто наші чашки легко переповнюються. Подумайте про те, щоб використовувати мірну чашку, щоб правильно служити собі, що також дозволить тримати ваші калорії під контролем.

І будьте обережні, де ви тримаєте крупу: нещодавнє дослідження Корнелла показало, що жінки, які снідають, сидячи за кухонним прилавком, важать на 20 фунтів більше, ніж їхні сусіди, які там його не їдять.

Ліза Дрейер - дієтолог та журналіст охорони здоров’я.