часник

Нове наукове дослідження, яке побачило світ у Азіатсько-Тихоокеанському журналі клінічної онкології, виявляє, що часник, цибуля та решта овочів цибулі потенційно можуть запобігти колоректальному раку.

На додаток до їх вишуканого смаку та помітної присутності в середземноморській дієті, овочі із спектру Allium - часник, цибуля, цибуля-порей, цибуля-цибуля та цибуля-шалот- перешкоджають розвитку раку завдяки наявності таких поживних речовин, як флаваноли або органічні сполуки сірки, усі вони біоактивні сполуки.

Нещодавно вчені з Першої лікарні Університету Китайської медицини вирішили це зрозумітиЗ’ясуйте, чи споживання більшої кількості цих овочів може перешкодити людям розвинути рак прямої кишки, нещодавно опублікувавши результати в Азіатсько-Тихоокеанському журналі клінічної онкології. У той час як попередні дослідження часнику, цибулі та сім'ї щодо ризику раку прямої кишки дали суперечливі результати, докази на користь існуючих відносин зростають завдяки публікаціям, подібним до цього.

5 спецій для запобігання раку, які ви повинні включити у свій раціон

У цьому останньому розслідуванні відповідальні задумали дослідження, щоб точніше виявити вплив цих овочів, таких як часник та цибуля, порівняння 833 осіб із колоректальним раком та 833 контрольних учасників без нього, подібних за віком та статтю та проживаючих у подібних місцях. З кожним учасником опитували та реєстрували їх харчові звички за допомогою перевіреної анкети щодо частоти їжі.

Дослідники виявили, що існує значна залежність між рівнем споживаних овочів та ризиком розвитку раку прямої кишки. Зокрема, у дорослих, які споживали овочі найвищого рівня з родини Аліум, ризик розвитку раку прямої кишки був на 79% нижчим, ніж у тих, хто споживав найнижчі рівні. Кореляція також була значною як у чоловіків, так і у жінок.

Інше дослідження з учасниками південної Європи також виявило зворотну асоціацію між частотою вживання овочів цибулі та ризиком кількох поширених видів раку. Подібним чином мета-аналіз оцінив Зв’язок між вживанням цибулі, часнику або цибулі-порею та наявністю аденоматозних поліпів, які є попередниками раку прямої кишки.